胡萝卜
洋葱炒猪肝:洋葱尖椒胡萝卜猪肝都切片葱姜蒜准备齐；猪肝焯水，水中加点姜丝和料酒；锅中烧油，炒葱姜蒜，先加胡萝卜下锅炒，炒十几秒钟后倒入洋葱；再翻炒个十几秒钟将尖椒下锅，加点水，又炒个十几秒钟；洋葱断生后，将猪肝倒入锅中，炒几下意思意思；加盐、鸡精、生抽，翻炒均匀就可以出锅
【洋葱炒猪肝】洋葱尖椒胡萝卜猪肝都切片葱姜蒜准备齐 看看新闻网
罗宋汤:1）牛肉切小块焯水炖2小时；2）洋葱、土豆、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜切丁；3）洋葱煸炒出香味，加入土豆、胡萝卜、圆白菜、番茄翻炒；4）牛肉连汤倒入，继续煮炖；5）锅烧热放入面粉，小火炒至微黄，倒入牛肉锅中搅拌；6）半小时将出锅前，加番茄沙司、黑胡椒、盐调味即成
【罗宋汤】1）牛肉切小块焯水炖2小时；2）洋葱、土 看看新闻网
土豆丸子:做法：1 将芹菜剁成末，胡萝卜和泡软的香菇切小丁； 2 土豆蒸熟去皮挤压成泥状，加入玉米淀粉，少许盐和糖、鸡精，抓捏均匀； 3 加入胡萝卜、香菇丁、芹菜末拌匀，分别揉成一个个兵乓球大小的面团； 4 外层粘上玉米粒后，均匀摆在盘中，上锅蒸约15分钟
【土豆丸子】做法：1 将芹菜剁成末， 看看新闻网
西芹鸡柳:鸡腿去骨，将肉切成粗条,用腌料腌制15分钟；西芹切丝，胡萝卜切丝；油内烧油至四成熟，放入鸡柳，蚝油滑熟；鸡肉变色即可，捞起沥净油备用；剩下的油，放入西芹和胡萝卜，盐1/4小匙炒至断生；再把炒好的鸡柳放入翻炒均匀即可；最后加点香葱段点缀
【西芹鸡柳】鸡腿去骨， 看看新闻网
