加料
糖醋鱼:①鱼去头尾去鱼鳞切块，加料酒腌20分钟；②鸡蛋打散加干淀粉搅成蛋糊；③炒锅烧热放油，鱼片裹匀蛋糊，下锅炸至金黄捞出沥油；④锅内放姜，醋、糖、番茄酱、盐和湿淀粉，沿一个方向搅动成浓汁；⑤鱼片装盘，将调好的汁儿淋在鱼片上即可~~~ 吃货请关注 @一切与美食有关
【糖醋鱼】①鱼去头尾去鱼鳞切块， 看看新闻网
爆炒四季豆:1、四季豆去老筋掰段，洗净沥干 2、锅烧热3杯油，倒四季豆大火炸，至外皮微皱捞出控油 3、锅中留底油1大匙，放猪肉末炒散，再加料酒、蒜末、姜末，炒至肉末干酥 4、加入四季豆与香油1茶匙、糖1/4茶匙、味精少许、盐适量，待炒拌入味后，起锅盛入盘中即可
【爆炒四季豆】1、四季豆去老筋掰段， 看看新闻网
