地沟
![](https://baogaosu.com/pic/randpoint8.jpg)
去年上海处置“地沟油”4.7万吨 相当于25个游泳池
说起“地沟油”(专业术语叫餐厨废弃油脂),人们总有谈虎色变的感觉。管理部门说,经过近十年的综合治理,上海已经实现了餐厨废弃油脂的闭环式管理,从而在根本上打断了其回流餐桌的可能性。据悉,去年上海共处置餐厨废弃油脂(含油率95%以上的餐厨废弃油脂)约4. 农业委员会
![](https://baogaosu.com/pic/randpoint9.jpg)
上海实现地沟油全程闭环监管 市人大代表围绕食安专题进行集中视察,正研究完善“舌尖上的安全”体系
■目前,全市共有食品生产经营主体23.2万户。今年1-10月,本市食品安全风险监测总体合格率为97. 食品药品监督管理局