10元盘栽到家 边摘边吃边长

16.12.2015  11:35
  日前,记者与农科人员一样,穿着皮鞋走进蔬菜大棚。棚内水泥“阡陌”两旁,种满各色蔬菜,绿叶、黄叶还有紫叶。细一看,地里其实没有土壤,所有叶菜都种在排列齐整的一个个方形托盘里。
  
  一位大叔俯身捧起一盘“活的菜”告诉记者:“这里差不多一斤菜,从田里直接送到家里10块钱。”他说,“活的菜”可以在自家阳台上养一个礼拜,采摘吃完,盘子和“”可以再回收。
  
  植物种质资源开发中心试验田位于上海师大奉贤校区。大棚外,中心主任王全喜的团队站在工厂式流水线上,一袋袋有机化的“基质土”被送入传送带,经过高温灭虫除菌,被平铺在食品级塑料制成的托盘上,随后自动种植机器播种插苗。
  
  “在荷兰花卉工厂,托盘还会经由轨道送入大棚安放到位。”王全喜笑着说,“我们干的是传统意义上的农活儿,但鞋子上根本不沾尘土。
  
  在王全喜看来,在大城市搞有机生态农业几乎不可能,“上海很难找到无农药、无化肥的原始土壤,但通过模块化基质栽培仍可达到有机蔬菜标准。
  
  按计划,未来几年,全国农药施用量必须零增长,上海地区更是要减少30%。但现实情况是,沪郊不少农家坦言,3天不洒农药,就会有虫来吃菜;即使大棚等保护地里,无虫却有病菌。如今这一模式下,不同蔬菜用不同配方有机肥基质,种上菜后,不用农药更不用除草剂,还用臭氧灭菌,再无病害虫害。
  
  数十亩试验田里,栽培着青菜、菠菜、生菜等约20种蔬菜,一周可以供应几个品种,每周不重样,每盘8元至16元。中心与奉贤合作社联手,每周给150户家庭的小区配送,逐步扩大至500户到1000户。目前,订菜一次送上多盘蔬菜,形成阳台小菜园,连冰箱都不用进,平日只需偶尔浇点水保持鲜活。
  
  记者观察到,如“36菖53厘米”的标准化托盘上,上月底种上的小菠菜,本月底就能采收。王全喜算了笔账,省去打农药、拔杂草、田间管理等人工成本,标准化菜品不用分拣,大小规格都一样,配送时一点不浪费,差不多每盘成本仅两三元。随着产品规模化推广,物流、销售等成本还能压缩。 【来源】解放日报