鸡蛋外壳印“身份证” 破损腐坏可追溯源产地

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　　每年的这个季节，总有一个话题是大家关心的，那就是禽流感。最近，虹口区密云路的三角地菜场，为了确保餐桌上的安全，对销售的鸡蛋亮起了“身份证”。市民买来鸡蛋，一旦发现破损或者是腐坏，就可以凭着鸡蛋上的编码，查到这只鸡蛋的产地，甚至是哪个鸡棚里生产的，很快就可以追溯到源头。

　　虹口区密云路的三角地菜场里，印着编码的鸡蛋整齐的排放在货架上，与以往菜场出售的鸡蛋不同，这些印有编码的鸡蛋外面干净，个头整齐。摊主介绍，鸡蛋壳的编码就是鸡蛋的“身份证”，“如果说蛋发生了变质，我们根据鸡蛋上面的编码，可以找到哪个产地，哪个鸡棚，什么时候生产出来的，”

　　此外，这些鸡蛋在出售前都进过了严格杀菌，保证鸡蛋外壳上无污物，最后涂上一层保护油，可以延长鸡蛋的保质期限。市民若买到损坏的蛋，还可凭编码进行赔付。