马陆葡萄带动周边近万亩基地增收1亿元

不到葡萄架下，不知葡萄鲜；不到马陆，不知南国葡萄香。

1981年春天，“马陆葡萄之父”单传伦在马陆园艺场亲手种下2.2亩巨峰葡萄，次年获得丰产，开创了“当年绿苗移栽，翌年丰产”的沪郊葡萄栽培模式。自此，葡萄便在马陆这片土地上生根、发芽，从一棵小苗，成长为了一个产业的传奇。1989年，马陆被授为“中国葡萄之乡”；2014年3月，马陆葡萄地理标志证明商标在国家工商总局商标局正式注册成功。

在单传伦看来，马陆葡萄的发展并非一帆风顺，它在曲折中摸索，在摸索中前进，在技术创新中不断成长壮大。30多年来，马陆葡萄历经了产量效益、质量效益和品牌效益三个发展阶段，依靠科技进步、奉行品质至上，成为了葡萄产业一块响当当的“金字招牌”。

□记者 欧阳蕾昵

转型升级 “三部曲”

马陆葡萄始种于1981年。当时，嘉定马陆镇准备筹建一个100亩地的园艺场。镇政府特地将已在南汇地区指导果树种植的山东人单传伦请到嘉定马陆，经过多种果品种植论证，最终确定葡萄为园艺场的主栽品种。上世纪80年代，葡萄种植风靡整个马陆镇，到90年代初，马陆镇2000多户农民种植近8000多亩葡萄。

“那是产量效益阶段，农民绞尽脑汁想着如何在一亩地上产出尽可能多的果实，亩产量甚至高达5000斤，每斤能卖1—1.5元，轻轻松松就做了‘万元户’。然而，产量效益最终导致市场饱和，很快马陆葡萄的价格一路下跌，甚至跌到几毛钱一斤。”单传伦回忆说，马陆葡萄遭遇了第一次重创之际，政府审时度势，开始了以质取胜的道路。1992年，马陆镇创立了单传伦领头的上海马陆葡萄研究所，马陆葡萄从注重产量效益阶段转变为质量效益阶段。

“走出死胡同，一要控产提质，二要设施栽培。”于是，单传伦带头创立了以“巨峰葡萄亩产500公斤”为代表的标准化栽培技术，带领农户实施品种多元化、果穗套袋，控制化肥、农药、激素等一系列保优栽培措施的改革。2000年9月8日，马陆葡萄研究所升级为上海市葡萄研究所。

自本世纪初开始，马陆葡萄完全进入市场化运作，大步迈入第三阶段——品牌效益阶段。2001年马陆葡萄研究所申请注册了“马陆牌”葡萄商标和“淘淘”形象。2002年9月，该品牌的早、中、晚熟系列品种通过上海市优质农产品认证；2006年，马陆牌葡萄通过了绿色食品认证，并被先后评为上海市著名商标、上海市名牌产品、中国名牌农产品等。单传伦用5年时间做响“马陆”品牌后，却在2007年无偿转让给当地政府，供全镇农民作为一个地区品牌使用。

科研力量做支撑

“作为单一农业种植品种，马陆葡萄成为全国知名的地区品牌绝非偶然。”单传伦坦言，在外界环境上，离不开“天时地利人和”，特别是当地政府的大力支持，而在内部来看，关键在于科技引领作用。

单传伦解释说，上海并非葡萄的最适栽培区，研究所在1994年建造了江南地区第一栋日光型节能温室。之后，大棚种植在农民之中逐步推广开。有了设施栽培，不仅农民种植的品种更宽泛了，市民也能更早地吃到葡萄，同时，在生产过程中，病虫害减少了，葡萄品质大大提高了。一直以来，研究所把引种、育种、选种放在首位。现在，马陆每年有50多个葡萄品种上市，马陆品牌逐步深入人心。2006年，单传伦申请注册“传伦牌”葡萄商标，旨在打造马陆葡萄高端品牌。“传伦”牌葡萄经过3年的有机转换期，2009年通过有机食品认证。同时，“富硒”葡萄以及能源节约型，环境友好型的葡萄生态型基质栽培也相继问世。

文化赋予生命力

上海葡萄种植全面开花，会不会对马陆葡萄构成影响威胁？对于这个疑惑，老单坦然一笑：“马陆葡萄最成功的在于它打造出一种葡萄文化。好葡萄吸引忠实粉丝，能把消费者吸引到马陆葡萄公园，从纯粹购买转变成休闲旅游，这也是马陆葡萄长盛不衰的原因。”

2004年，单传伦退休了，却依然在马陆葡萄产业中扮演着“灵魂”角色。在政府部门的支持下，老单建起了马陆葡萄主题公园，探索一产和三产联动，公园内的葡萄通过了农业部下属的中绿华夏认证机构有机认证，每年，这里都会举办葡萄节，吸引着市民来采摘葡萄、体验葡萄文化。葡萄节走出嘉定，成为上海的品牌节日，单传伦依旧在品质和安全生产上引导农民用心呵护这一地区品牌。

老单说：“农业是个良心活，规定葡萄采收前半个月不能打药水，但打不打还是要靠自觉，靠做人。”他认为，发展农业，先要从保护环境开始。要想让农民获得持续的增收，既要生产出安全、优质的产品，还要注入文化的内涵。

“经历了三个发展阶段，又一个十年转型期到了，马陆葡萄若想始终走在产业的前沿，必须打造‘升级版’。”为此，单传伦已经有了许多计划：用上3—5年时间，在装备上实现升级换代，在采收到销售过程中建立冷链管理设施，配备物联网管理。比如品种布局调整：通过调整品种和栽培模式，使葡萄最早5月1日上市，最晚在元旦前后结束，全年供应期8个月，并实现葡萄的挂树储藏。如今，历经三十年风雨的“马陆牌”葡萄以其“品种最多”、“成熟上市期最长”、“品质最优”等特点得到了广大消费者的认同。尽管已过古稀之年，单传伦的葡萄事业还在继续大步前行……