香炸藕夹:1

来源: ww3.sinaimg.cn

【香炸藕夹】1.藕洗净去皮切成片，要两片连着中间不要切断；2.肉末里面放适量的盐、姜末、蛋清、酱油拌好；3.面粉里加入适量的盐，还有剩下的蛋黃调成面糊；4.往藕片中间加入适量的肉末合好，裹上面糊；5.锅里放适量的油烧到七八成热放入裹好面糊的藕夹，小火炸到两面金黄熟透了就可以出锅了