饮食养生:款款药粥除冬燥[图]

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图片说明：银耳大枣粥 资料图

　　入冬以来，雨雪偏少，天气显得格外干燥，很多人出现皮肤瘙痒、口鼻咽干、唇裂、鼻出血等现象，这就是平时所说的冬燥。遇此情况，大家不妨服用一些养阴生津的药粥，能起到很好的缓解作用。

　　沙参麦冬粥：沙参、麦冬各15克，大米50克，冰糖适量。将沙参、麦冬水煎取汁，加大米煮成粥，冰糖调服，每日1剂，可益气养阴、润肺生津、化痰止咳。

　　银耳大枣粥：将银耳5~10克浸泡发涨，加粳米100克，大枣3~5枚同煮粥，有滋阴润肺、养胃生津的作用。

　　百合银耳粥：百合30克，银耳10克，大米50克，冰糖适量。将银耳发开洗净，同大米、百合入锅中，加清水适量，文火煮至粥熟后，冰糖调服，每日1剂。可养阴润肺、健脾益气。

　　猪肺莲米粥：猪肺150克，莲米15克，大米50克，调料适量。将猪肺洗净，切块，加清水适量煮沸后，去浮沫，下二米，煮至粥熟后，调味服食，每日1剂，可益肺生津、养阴止咳。

　　生地石斛粥：生地15克，石斛30克，大米50克，冰糖适量。将二药水煎取汁，加大米煮成粥，待熟时冰糖调服，每日1剂，可清热凉血、养阴生津、润肺止咳。