食药监青浦分局开展养老机构食品安全监管

　　老年人体质偏弱，冬春交际时期，稍有疏忽很容易引起食后不适。为进一步加强对养老机构的食品安全监管，保障老年人的身体健康，近日，食药监青浦分局对区内19家养老服务机构食品安全开展全覆盖监督检查。

　　本次养老服务机构食品安全监督检查主要包括养老服务机构持证情况、食堂设施设备配备情况、食品及原材料采购储存和索证索票情况、清洗消毒情况、食品留样情况等。检查结果总体良好，但部分养老服务机构存在索证索票不全、消毒设施缺失、备餐间内放置生食和杂物、部分单位餐饮服务许可证未办理或者已过期等问题。

　　针对检查中发现的问题，监管人员当场进行了整改指导，并将择期进行复查，确保整改落实到位，以保障寄养老年人的饮食安全。