食用菌“榆黄蘑”在嘉定落地开花

“真是太漂亮了，我们从没见到过大棚里还能长出这样好看的蘑菇。”这是近日菇农看着这些像花朵一样的蘑菇惊奇地说。

在区农技中心试验示范基地菌房内可以看到：一排排整齐排列的标准化食用菌袋上，长满一簇簇色泽金黄、艳丽，呈喇叭状的蘑菇，好似“金花绽放”。区农技中心食用菌技术人员介绍，这些如花的蘑菇就是他们刚刚栽培成功的榆黄蘑。

据了解，榆黄蘑学名金顶侧耳，又名金顶蘑，主要产自黑龙江等地，是一种色美味鲜的野生食用菌，其味道鲜美，口感滑嫩，具有生长力强、出菇快、生长期短、产量高等优点，产品远销日本等一些国家和地区。今年以来，区农技中心依靠科技抓好食用菌科研项目谋划、实施，积极引进、选育、推广新品种、新技术，增效益，促进食用菌特色产业发展。