闵行区市场监管局开展辖区食品生产安全示范企业督促指导工作

　　为了进一步推进食品安全城区创建工作，确保年底“两节两会”期间食品生产质量安全可控，区市场监管局于近期走访了辖区内的11家食品生产安全示范企业，对创建工作予以督促指导。

　　执法人员实地检查了企业生产车间、原辅料仓库、化验室，查阅了原辅料进货验收台账、配料记录和检验记录等材料，企业均能较好地落实质量安全主体责任，建立了完整的质量安全管理制度，生产环境设施良好，从业人员操作规范，索证和记录齐全。

　　区局食品生产监管科负责人在走访中重点强调并督促了五项工作：1、重视安全生产，确保两节两会期间不发生重大食品安全事故；2、配合政府部门，做好食品安全年底绩效考核和食品安全城区创建中期评估工作；3、示范引领，积极注册食品安全追溯管理系统，实现从原料到产品的全过程追溯管理；4、加强宣传培训，采取形式多样的宣传手段营造创建食品安全城区的氛围，使创建工作深入人心；5、先行先试，率先开展定量包装C标志承诺与备案，树立企业计量诚信的良好形象。

　　企业质量负责人纷纷表示将高度重视此次示范企业创建工作，全力配合市场局，根据示范创建考核要点深入自查，全面加强质量管理制度、职工培训、从业人员健康证、原料验收、出厂检验记录、不合格食品处理、不安全食品召回等各环节质量管控，把食品生产安全风险降至最低水平，把示范创建工作落到实处。