上海交大陆伯勋食品安全研究中心开展校园食品安全宣传活动[图]

6月13日，全国第6个食品安全宣传周拉开序幕，今年宣传周的主题为“尚德守法·共治共享食品安全”。受上海市食品药品监督管理局委托，上海交通大学陆伯勋食品安全研究中心负责在闵行区的中小学开展“2016年食品安全宣传周蒲公英进校园”活动。6月20日，中心岳进、富伟燕老师以及智耕农源科技社袁芳豪、郑存住同学来到闵行区鹤北小学，为一年级的学生带来了一场生动有趣的食品安全知识科普讲座，旨在向低龄儿童传播日常食品安全知识，培养良好的生活习惯，为他们的健康成长助力。

岳进做了《小小食品安全家》的食品安全讲座。从“清洁与洗手”“食品营养与安全”“食品安全小妙招”三个方面展开了生动的讲解。对关于“什么是食品安全”、“怎样洗手”、“什么是健康食品”、“我们应该吃些什么”等一些生活中的小问题，两位老师及科技社同学耐心地为小朋友们一一解答。除了食品安全科普小知识的讲解，袁芳豪、郑存住还现场演示“正确洗手六步骤”，小朋友们纷纷认真模仿。岳进还向小朋友展示了平衡膳食宝塔，解释人体需要什么营养以及我们应该吃些什么来保持均衡营养。最后，由社团同学教给小朋友一首《健康饮食歌》，朗朗上口，颇受欢迎。整个讲座期间小朋友们积极踊跃，气氛活跃。

通过此次食品安全讲座，小朋友们对食品安全有了一些科学的认知，也懂得了如何通过更安全、卫生的饮食习惯保护自己。活动也得到了鹤北小学领导和老师的好评，他们希望以后能举办更多类似的活动，帮助小朋友们健康成长。

智耕农源科技社由交大农业与生物学院的本科生和研究生组建，中心老师担任科技社的指导教师。科技社以宣传和普及食品安全知识为己任，积极开展食品安全进校园、进社区、进边远山区等活动，向消费者宣传食品安全知识。本次食品安全宣传周期间，科技社出色完成了上海市食药监局委派的宣传材料编写、制作，和食品安全科普宣传等工作。