抵制无证食品 保障饮食安全——静安区创建国家食品安全城区系列活动

　　“不去马路菜场买菜，不去无证店铺购物，不去无证餐厅就餐，不去流动排挡消费，让我们各方参与，协同配合，携手共治，创建国家食品安全城区。”近日在静安寺街道文化中心内开展了一场别开生面的宣传教育活动。这是由静安寺街道食安办发起的倡议，希望辖区内的居民能够自觉抵制购买无证食品的活动。社区居民约有100余人响应了街道食安办的倡议。

　　倡议活动结束后，开展了“从食材到菜肴——餐桌的食品安全、营养和美味”为科普讲座的主题。讲座围绕“食材的选购；巧换妙变、调配美味；平衡膳食、全面营养”来保障饮食安全及营养。在日常生活中还必须注意的是：要在正规商店购买有品牌的食品；要检查食品包装上的食品标签；要把食品存放在安全温度环境；生鱼片和糟醉食品不宜多吃；生食果蔬必须洗净才能吃。科普讲座深入浅出、通俗易懂、贴近生活，得到了社区居民的一致好评。