雪柠笋丝:1

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【雪柠笋丝】1.莴笋去皮切细丝,放油盐水中焯水,捞出放凉水中过凉!控净水分备用，柠檬切两个薄片,然后切成四瓣2.薄荷叶洗净切细丝，将笋丝,薄荷,柠檬放碗中，倒入足量的雪碧,没过笋丝3.加少许白糖,白醋少放一点,食盐加一点点，将做好的雪柠笋丝搅拌均匀,放冰箱冷藏至冰凉即可。