阳澄湖大闸蟹：知名电商成销售主渠道

　　进入9月，又到了吃蟹的季节。打开各大电商网站，售卖阳澄湖大闸蟹的店铺有上千家；打开微信朋友圈，很多人也是被蟹农的照片和联系方式刷屏。借助互联网卖大闸蟹，已不是新鲜事。不过，今年阳澄湖大闸蟹的“触网”，已经从一家一户的小网店到傍起了“大款”——几家国内知名的电商平台正在成为大闸蟹的主要销售渠道。

　　 蟹农网上卖蟹不轻松

　　阳澄湖“美人腿”清水村新蟹王市场开始了新一季的忙碌。与以往单一门面卖蟹不同，不少专卖店隔出了办公区域，前店卖蟹、发货，后坊摆上几台电脑主做电商渠道销售。“90后”王锋就是其中之一。

　　王锋家在阳澄湖东湖承包了100亩的养殖水域，父母打理实体店，王锋就在几平方米的小隔间，敲击着鼠标和键盘。在别人看来，敲敲键盘包包快递，蟹农现在应该很轻松，王锋不这么认为。“网店要一直有人守在电脑前，每天一早在线，一直坚守到次日凌晨。”他说，家里还雇了两名客服，轮换着值守。临近中秋和国庆，每天接单量在两三百份。

　　与王锋开网店不同，在市区一家企业上班的刘琦主要是在微信朋友圈卖父母养的蟹。为了证明是自家产的蟹，她经常要跟着家人下湖拍照、摄像。仅仅每天两条朋友圈广告就让他想破了脑袋。她还想过经营一个公众号，可听说编辑一条信息要花费小半天的时间，就打了退堂鼓。

　　 蟹农看重电商渠道

　　近两年，王锋明显感觉竞争激烈，尤其是低价蟹的恶性竞争。

　　笔者在网上搜索阳澄湖大闸蟹，光所在地为江苏的卖家就1600多家。按销量排名最靠前的，是打着阳澄湖大闸蟹招牌的2两母蟹，4只装礼盒26.9元还包邮。王锋算了一笔账，就算微利，一盒4只装的2两母蟹至少125元。“怎么算，这都是笔亏本买卖，你让我们怎么跟人家竞争？”王锋说，低价蟹冲销量是卖家常用的招数，可以迅速提升排名。他也曾买回来比对，短斤缺两，后期售后维权也比较困难。

　　除了价格战，王锋也坦言，电商成本逐年走高。像他在天猫的旗舰店，首先要审核养殖水面、原产地证明等资质，付10万元保证金。其次，每年7500元服务费，两个客服10万元工资。如果物流滞后，出现死蟹等问题，还需要赔付买家。

　　即便如此，王锋仍然觉得电商是当下最好的销售渠道。他说，三四年前，一到中秋、国庆，店里人多得挤不进。而现在，网上卖出去的已占到自养大闸蟹的40%。

　 　协会牵头与电商平台全面合作

　　今年阳澄湖大闸蟹传统营销模式已发生大转折——由阳澄湖大闸蟹协会牵头，今年开始抱团与大的电商平台合作。

　　在苏州阳澄湖大闸蟹正式开捕日，苏宁易购、京东、一号店、顺丰派出了整齐浩大的物流运输车队。“预计今年大闸蟹七成走电商平台。”阳澄湖大闸蟹协会秘书长严金虎说，通过电商平台走向全国，这就形成了良性循环，促成其在全国的销售和影响力会一年盖过一年。

　　苏宁云商集团超市公司副总经理冯骏说，苏宁拥有独立的大型物流集团，有能力保障全国主要城市阳澄湖大闸蟹6~12小时内配送到位。与协会签约后，所售大闸蟹均戴了“专用防伪蟹扣”，对大闸蟹的品质保证更有底气。今年预期通过苏宁易购平台销售的阳澄湖大闸蟹将同比增长8~10倍，销售额预计将达5000多万元。

　　王锋觉得，电商是售卖阳澄湖大闸蟹最好的出路，快递数据已可以说明这一点。“与去年同期相比，单日快递量大涨了10倍。”同在开捕节现场、承揽阳澄湖大闸蟹快递量达95%的顺丰快递有关负责人坦言，阳澄湖大闸蟹每日的快递量达4万单，去年此时不过两三千单。