阳澄湖大闸蟹开捕 出水价130元/斤10年首降

　　昨日，阳澄湖大闸蟹正式开捕，约130元/斤的出水价为10年来首降。同时，苏州阳澄湖大闸蟹行业协会公布了号称终极秘密的2014升级版防伪标识。不过记者发现，标识刚刚正式亮相，网上便已有叫卖。 ■本报记者 王红梅

　　“出水价” 年来首跌10

　　从昨日捕捞现场看，今年阳澄湖大闸蟹整体个头和分量量明显大于以往。而今年开捕首日，4两公3两母规格蟹出水价130元左右/斤，更是10年来首跌。苏州阳澄湖大闸蟹行业协会执行会长张德洪分析跌价原因时认为，今年气温偏低雨量足，使总体产量比去年上升25%；另外没赶上中秋节，货源较为集中。

　　近年来，阳澄湖大闸蟹开捕当日“出水价”基本上以每年10%速度增长。2010年为135元/斤，2012年为140-180元/斤，2013年涨至200元/斤。

　　“实量实名”管理标识

　　阳澄湖大闸蟹今年防伪标识再升级，应用数码、DNA等防伪技术。可通过电话、微信、网络等方式查验防伪数码。且专用标识数量将与产量一致，实现“实量实名”。

　　不过记者昨日发现，2014版防伪标识刚一露脸，网上就有人叫卖。在某购物网站，卖家称要预订，1.5元一个500个起售，两天后就可发货，而且有编号，可在网上查询。而在个别网站，有商家打出制作销售防伪扣的广告。

　　上海市场份额少

　　“阳澄湖大闸蟹质量确实好，但年产量仅2000多吨，供给上海的也就300多吨，而上海年消费可达5万多吨。”上海水产行业协会负责人表示，市民吃蟹不必纠结于“阳澄湖”上，太湖流域其他优质水域同样能长出不错的大闸蟹。“我们市场上来自其他水域的大闸蟹，价格要实惠一些。”东方国际水产中心人士介绍，4两公3两母一对蟹售价50元，占家庭消费大头的3两公2两母20元一对。据了解，普通消费者很难分辨湖蟹和塘蟹，更无法辨别来自何处。