零食坚果销售渐起“蓬头” 成本增加推动价格上扬

　　小核桃上市约有十来天，香榧子上市不到一周。作为职工们休闲时偏爱的零食坚果，今年，山核桃、香榧子均逢小年，秋收减产。昨天，记者走访沪上多个老牌食品商店发现，小核桃价格基本与去年持平，个别品牌小幅微涨，而香榧子的零售价已突破200元/斤，平均每斤涨价40元左右。

　　 今年新货已批量上市

　　“写着美国山核桃仁，是美国品种，实际产地仍出自临安。现在的黄牌折扣价是89.8元/斤，比去年还便宜了10元钱。临安土产的口味偏甜的小胡桃仁价格为128元/斤，原味的小核桃仁则为138元/斤。基本与去年持平。”记者在第一食品南京东路店的壹食壹品专柜看到，今年的小核桃、香榧子已经摆上货柜，开始批量销售。“小核桃9月29日正式上市，香榧子则从10月5日刚刚上市。”

　　壹食壹品工作人员告诉记者，尽管产量不比去年，但今年小核桃产品的实际市场价格并没有水涨船高，反而香榧子比去年涨价40多元/斤。“香榧子今年的单价为208元/斤，去年仅为160元/斤左右，同比每斤有40元的差价。”记者发现，相比零装散称的核桃、香榧坚果，消费者购买时仍偏爱袋包装的剥壳果仁。

　　“上市十来天，目前小核桃和去年价格相差不大。香榧子刚上架，目前还没有调价，仍然是去年的价格，178元/斤，但调价在即。”而在第一食品二楼的临安专柜内，工作人员告诉记者，手剥小核桃78元/斤，小核桃仁为148元/斤，香榧子则要即将调价至218元/斤。“收购价高于去年，因此价格肯定会上涨。香榧产地为绍兴诸暨枫桥镇，小核桃主要还是来自浙江临安。供销两旺，香榧子有时单笔销售额就能够破万元。”记者注意到，泰康食品商品内，泰康品牌的小核桃仁也为148元/斤，香榧子178元/斤。泰康工作人员表示，自有品牌无额外柜台费，暂不调价。

　　“新货上市，价格难免走高，但销售未受影响。一箱香榧子12斤，多时一天销售3—4箱，尽管涨价，但平均日销售20斤没有问题。”云峰品牌专柜工作人员告诉记者。