酸辣鸡胗:1

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【酸辣鸡胗】1.鸡胗洗净切片,用料酒抓匀,泡椒.红椒切碎,葱姜蒜切末,酸豆角切末;2.锅底坐少许油,油热后倒入加了料酒的鸡胗爆炒至变色,立即盛出3.另起锅坐油,热后将葱姜蒜末.泡椒红椒碎一同倒入翻炒出香味;4.倒入酸豆角翻炒,倒入处理好的鸡胗,加生抽.鸡精.少许盐略翻炒,加糖.香油和葱末翻炒出锅即可