用手捂？ 沪近半市民不知打喷嚏正确处理方法

　　昨天，第25届上海市健康教育周开幕式暨第22届解放健康讲坛在第六人民医院进行。上海市健康教育所公布了2014年上海市成人健康素养监测结果，对于“咳嗽、打喷嚏时正确的处理方法”，55.6%的市民错误选择了“用手直接捂住口鼻”，只有27.2%的市民能够正确选择“用手帕、纸巾或胳膊肘弯处捂住口鼻”。另外，88.4%的市民知道过期食品不能吃；但仍有8.8%的市民不知道病死禽畜不能吃。由此可见，市民食品安全的教育仍需加强。

　　 近半人不知抗结核药免费

　　此次监测，涉及到市民生活健康素养的方方面面。41.0%的市民不知道“国家免费提供抗结核药物”；12.2%的市民误认为“共同使用马桶”会传染结核病，只有19.1%的市民知道结核病通过“打喷嚏、咳嗽、大声说话”可能传染他人。97.8%的市民知道“食品标签上须注明生产日期和保质期”；75.3%的市民知道出现发热症状后应“及时找医生看病”，但还有12.3%的市民选择“根据以往经验，自行服用退烧药”，10.1%的市民选择“观察观察再说”。

　　你认识“OTC”吗？24.7%的市民误认为是处方药标志，3.5%的市民误认为是保健品标志，36.8%的市民表示不知道，只有35.0%的市民知道是非处方药标志。

　　 心肌梗塞时大声呼救是错的

　　2014年上海市成人健康素养监测结果显示，对于急救技能，39.8%的市民未掌握“呼吸、心跳骤停伤病员应急处理”方法；31.6%的市民不知道抢救触电者时不能用手去拉触电者；23.3%的市民不知道抢救煤气中毒人员应先将其移到通风处；14.3%的市民尚未掌握正确的火灾逃生方法。

　　近期正是心肌梗塞的高发季，我们的急诊进入了最繁忙的季节。上海市第六人民医院急诊部主任王韬指出，大多数心梗都是有先兆的。没有必要非常惊慌，这些病人都会有一个三高的病史，如果在这个病史前提下，我们出现了胸痛、胸闷、胸口有压迫感、甚至是呼吸急促、大汗淋漓等症状，就是提示我们有可能是心梗的发生。发生心肌梗塞是不是该大声呼救或者去医院？很多人对此也有误区，在发生心梗的时候心肌是缺氧的，如果大声呼救或者是立即去医院的话会增加心脏缺氧的情况，这时病人应该不要随便走动，如果10到25分钟可以自行缓解的话最好，如果不能的话再打120。

　　另外王韬提醒，“骨折现场急救时最重要的一项就是妥善固定”，在固定时，可以就地取材，使用干净的毛巾、围巾、衣服木板或者是雨伞柄。在骨折的上下两端加以固定。最好是能够支撑整个受伤的肢体，防止骨折移动。如果发现伤口处有骨折外露，这个时候千万不要随便还原复位，以免造成深部感染，否则会导致未来深度的感染。

　　 喝太多牛奶会骨质疏松

　　你会吃吗？台湾阳明大学药理学教授潘怀宗指出了20个生活中的饮食误区，“每天喝250毫升的牛奶就够了，如果喝太多就会出问题，这个是最新的研究报告。一天若是喝三大杯，也就是平均700毫升的牛奶，那么你骨质疏松的可能性就会增加。

　　另外有肾结石的人，不能吃菠菜炒豆腐吗？这其实是错的，钙质和菠菜的草酸会在肠道中结合，形成不溶性且无法吸收的草酸钙，然后藉由粪便排出；既然到不了血液和尿液，就没有机会形成尿路结石了。因此吃菠菜烧豆腐一点问题都没有。

　　很多人喜欢喝骨头汤补钙，这样做对吗？在潘怀宗看来，在熬大骨汤时添加一点醋，可增加骨头中钙质的溶解量。但是，即便是熬煮9小时以上的骨头汤所含的钙，甚至比不上吃一块豆腐。

　　有痛风病史的人，是不是不能吃豆制品？专家表示，有痛风病史的人绝对是可以吃豆制品的，只要不过量，痛风病人应该真正防的是三种东西：酒统统不能喝，含糖饮料统统不能吃，还有就是海鲜类食品。

　　很多人认为鱼油对心血管非常好，每天吞颗鱼油胶囊，就能维护心血管健康，防止中风吗？答案是错的。潘怀宗援引了美国哈佛大学医学院威尔克博士的研究结果，每个月至少吃一次鱼的受试者可减少30％心脏衰竭的风险，但是如果受试者是吃鱼油营养补充剂，则并没有发现对心脏有好处的情况。

　　 夜跑不助睡反而影响睡眠

　　除了饮食，睡眠问题也越来越多。上海市中医医院失眠科主任医师许良发现，至少三分之一的人晚上11点以后睡觉。“晚睡，少睡不要紧，双休日补睡一觉就可以了。”这种观念是错误的，晚上11点到2点是最佳的睡眠时间，如果错过了这段时间，睡眠质量会受到影响。想要集中一天再补是补不回来的。

　　目前有越来越多的人加入夜跑。晚上锻炼能帮助睡眠吗？这个是错误的，晚上锻炼反而会影响睡眠，尤其是失眠患者，会更加引起失眠。因此，晚上最好是散步。