APEC过后升级版水立方下周六重新开放
APEC会议欢迎晚宴的宴会厅是在水立方比赛泳池上搭建的。
APEC晚宴专用餐具非常精美。
打造APEC深度游 免费为游客讲解
铸梦
水立方从8月起闭馆升级改造，APEC晚宴当晚揭开神秘面纱，以惊艳新颜亮相。昨日，北京晨报记者来到水立方，探访经济体领导人从入场到观看焰火的“水立方之旅”。据悉，水立方将于本月22日重新开放，届时，水立方将组织“APEC深度游”，让游客感受APEC气氛。
迎宾仪式
云南录歌营造歌墟气氛
嘉宾车队红毯大道的两侧，1800名大学生组成的歌队不间断地唱着《远方的客人请你留下来》。这个场景给不少观众留下了深刻的印象。执行总导演甲丁介绍说，为了营造中国民间节日里男女青年唱歌的“歌墟”场面，团队还专门派出音乐组到云南，录制当地人演唱的这首歌曲。
参与歌队表演的学生们还受到了习总书记的特别照顾，“听取汇报时，习总书记特别叮嘱了两点，一是要学生们注意保暖，二是不能等候太长时间。”因此，当天的所有演员都提前20分钟候场，而此前的大型演出的候场时间至少是半天。
灯光铺设而成的红毯大道大气瑰丽，但坐在车里只见红毯不见灯。甲丁揭秘说，在大道的两侧安装了玻璃折射板，射灯都背对着大道，灯光照在折射板上，再反射到地面上，营造出嘉宾车辆“踏浪前行”的效果。
集体合影
热身池变身梦幻合影区
此次水立方为APEC都进行了哪些升级？据北京国有资产经营有限责任公司董事长李爱庆介绍，南北广场是贵宾迎送口，此次改造动作较大，广场全部更新，打造水喷泉、水幕、灯光等景观，与水立方整体感觉相吻合。另外，水立方北大厅原本为商业街，此次全部改造新建。
APEC全家福合影位于水立方热身池，记者们昨日来到热身池，不由感叹：“太美了。”主色调为蓝色的热身池一半搭建了平台，“岸边”放置合影背板，另一半仍保持泳道原貌。蓝汪汪的池水里漂浮着APEC会议LOGO，五彩发光。合影背板为水立方钢膜结构，与水立方外观相似。“由于膜反光，我们担心摄影记者灯光一齐闪背景太亮，所以背景板这次做成了磨砂效果”。水立方的空调系统、换气系统和过滤系统也都进行了提升。即使室外有雾霾，室内空气也能达标。
欢迎晚宴
“浴霸”灯泡为菜品保温
APEC会议欢迎晚宴的宴会厅是在水立方比赛泳池上搭建的，也是此次水立方改造的重头戏。大厅的地面下方镶嵌一条20厘米宽的水带，透过水带的玻璃表面，只见流水潺潺，蜿蜒曲折。幽兰的水带中，水草依依，金鱼游动。
据北京市旅游委副主任于德斌介绍，晚宴按国宴规格，先是一道冷盘，随后按照顺序依次是上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭，为“四菜一汤”，之后是点心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。
其中最具北京特色的北京烤鸭成为晚宴菜品的一大亮点。老字号“全聚德”承担了国宴供应烤鸭并现场展示片鸭技艺的服务任务。在片鸭技艺展示环节，全聚德精心选拔的八位片鸭师，从烤鸭上场到片鸭、摆盘、展示，整个过程在四分钟内全部圆满完成，每一片烤鸭的薄厚都尽量保持一致。
晚宴中有三个国家的元首及夫人不吃烤鸭，全聚德王府井店总厨师长亲自敲定素菜“五福蔬菜卷”，原材料选用黄瓜丝、胡萝卜丝、山药丝、杏鲍菇丝、姜丝调制专用酱汁，外以鸭饼包裹。这五种原材料搭配在一起，不但营养丰富，口感俱佳，更有“五福临门”的美好寓意。
为了让做好的饭菜不凉，工作人员在厨房安装了250盏类似于浴霸的灯泡，为做好的菜品保温，“整个厨房就像一个桑拿房！”
文艺演出
21个经济体风光“贯穿”晚宴中
据负责文艺演出的相关负责人王洪波介绍，演出在场景设置上要给人一种“一进入会场就眼前一亮”的感觉。“其实演出不仅仅是在晚宴结束之后，而是贯穿了整个的晚宴全程，我们共准备了22首曲子进行表演，其中包括21个经济体的22首代表曲目，会场周边6个LED大屏幕也随时播放21个经济体的风光，人文以及当地老百姓的日常生活和举办的活动”。
据文艺演出的导演丁伟介绍，演出共筹备了近一年的时间，历经九次大调整，光是演员的调配和调换就达30多次。60分钟的演出共展示了10个节目，除了《千手观音》和《板蓝花儿开》是现有的节目外，其他的节目都是为晚会重新打造的。值得一提的是，此次文艺演出的节目单共有7种文字，是同类演出中节目单语种最多的一次。
焰火表演
鸟巢打造世界最大LED网幕
在此次焰火表演中，春生、夏长、秋收、冬藏四季的焰火璀璨难忘。焰火燃放负责人李超介绍，此次焰火表演主题为“自然颂”，体现了焰火与大自然的和谐。李超称，此次焰火的燃放主要有两个特点，一是环保，二是效果震撼。APEC会议所选的焰火产品从原材料的采购到制成成品，都提倡环保。从效果上来说，整个燃放时间是7分钟，整个区域的点火次数达4万次，在如此短的时间内，燃放3.5万发礼花弹，是以前所没有的。
此次，鸟巢里犹如电视屏幕一般绚丽变幻的网幕气势恢弘。鸟巢网幕组相关负责人徐学文介绍称，网幕是特别为APEC会议研制和设计的，它是由LED特种分条组成的1.3万平方米的世界第一大网幕。网幕、灯光、焰火和舞美一起配合，组成亮丽动人的国家名片。网幕的灯条是双套配置系统、双项互送信号，有自动消黑的电路设计，来确保网幕的安全性和可靠性。
“看似一块大屏幕，实际搭建难度不小”。以前安装LED都采用220伏电压，而这次把钢网上变压器和镇流器都安置在了最下端，保证电流穿过鸟巢结构都是由直流线接驳，确保了鸟巢的安全。施工方还将网幕、线缆等装置每平方米的重量控制在七公斤左右，保证不破坏鸟巢现有结构。据介绍，演出时屏幕约开启了70%的亮度，既节能环保，又呈现出精彩绝伦的影像。
会后利用
将开发APEC水立方纪念品
据李爱庆介绍，水立方将于本月22日重新开放。原本属于场馆内部的南北广场也将拆除围栏，连同APEC期间打造的喷泉、水幕一同对外开放，游客不需要买门票就能近距离感受水立方。“嬉水乐园”的开放则要等到12月中下旬。
游客是否能在水立方感受APEC气氛？李爱庆说，水立方还会专门组织“APEC深度游”，免费为游客讲解。届时，APEC会议晚宴的全貌都将保留并开放参观，保留时间至少到春节期间。游客可以体验庄严恢弘的仪式区，参观领导人合影区，欣赏美轮美奂的宴会环境布置，在宴会专有的“曲水流觞”艺术地坪上漫步，也可以品尝到宴会的菜品、甜点等。值得一提的是，水立方30元的门票价格维持不变。
水立方还将开发APEC会议水立方纪念品，如宴会专用餐具、欢迎仪式的道具、晚宴服装、礼品、雨伞等，供游客珍藏。据悉，目前国资公司正在策划申请承办北京市2015年“新年倒计时”活动，将充分利用APEC会议所建设的鸟巢LED巨幅网幕震撼效果。
11月底，水立方将启动“梦幻水立方”第五季演出活动—限量版大型音乐秀《蓝海奇缘》，演出期间，观众可以欣赏到APEC组织21个经济体的经典名曲歌舞，而且可以全方位体验APEC元素的全新水立方。
本版撰文 晨报记者 张璐
本版摄影 首席摄影记者 蔡代征