世锦赛引发跑步热专家解读如何补给运动营养
2015田径世锦赛于8月30日已完美收官。田径作为普通群众和青少年参与成本最低、最易于推广的健身运动，近年来受到了越来越多人的关注，尤其是最基础的跑步运动。也许在不少人看来，跑步太过简单以致单调，但在看似枯燥的表象下，不少人却在这项单调的运动中寻觅到复杂的吸引力。北京康比特作为2015北京田径世锦赛指定运动营养食品供应商，在为专业运动员提供运动营养产品及运动营养方案的同时，也为普通大众带来了跑步中的运动营养补给相关知识。让我们一起来看看康比特运动营养研究所高级研究员、北京体育大学运动营养学博士魏冰给我们带来的精彩分享吧!
魏冰博士表示，跑步运动本身属于耐力性运动，所以不仅要注意调整膳食结构，更要注重营养流失和补充。运动而不注重营养补充会导致疲劳加重、免疫力下降、运动损伤、衰老加速等诸多问题，不但没有起到强身健体的目的，还会增加机体损耗，损伤身体健康。
对于如何科学合理地补充运动营养，魏冰博士说：“跑步运动大体可以分为三个阶段，运动前的准备期，运动中及运动后的恢复期。不同阶段的营养补充有讲究。”
运动前：
胃的排空通常需要2-4小时，所以运动前两小时不要吃正餐。运动中肌肉需要消耗大量的葡萄糖，血液中的葡萄糖在运动中消耗很快，所以需要肌糖元和肝糖原的补充。摄入足够的主食可以帮助储存更多的糖原以备运动时的消耗;摄入适当的优质蛋白质可以帮助运动中肌肉的损伤及时修复。同时，充足的维生素和矿物质等营养元素的摄入可以保证身体处于一个最佳的状态。
运动中：
最关键的补充就是水分，但应少量多次，通常每十五分钟就需要补充水。运动超过一个半小时身体就开始动用蛋白质作为能量物质。所以补充糖类可以减缓蛋白质的消耗，而适量蛋白质补充也可以缓解疲劳，同时需要补充B族维生素等，迅速恢复体力，提高运动成绩，同时补充在汗液中大量损失的电解质，防止肌肉抽筋。
运动后：
运动后的恢复对于锻炼效果的产生至关重要，在这一时期应注意全面均衡的营养补充，尤其是碳水化合物、蛋白质，维生素和矿物质的补充。此外，提高免疫力和抗氧化的营养物质也应充分补充。
最后，魏冰博士提醒广大跑步爱好者，由于膳食中蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的配比失调，很难满足运动中所需的营养，为了维持运动时正常的免疫功能，适当服用运动营养品很有必要。
据悉，运动营养食品产业在西方国家已有30年的发展历史。中国运动营养食品产业始于上世纪90年代末期，当时竞技体育运动人群对运动营养的迫切需要，催生了运动营养食品市场。而如今随着人们对运动营养意识的增强，我国的运动营养食品已经由“小众走向大众”，如健身人群、青少年、亚健康人群等。国内著名的品牌主要有康比特、优恩、中天诺亚等，其中康比特作为国内运动营养领域的领导品牌，十余年来始终致力于推广运动健康的理念，并以用户体验和市场需求为导向，根据不同人群的特殊需求，为国家及省市竞技运动员、大众健身和健康人群提供安全有效的系列化运动营养食品及专业化技术服务，树立了行业发展榜样，在业内拥有极高的口碑美誉度。