酱烧豆腐:豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用；牛里脊洗净沥干剁成末；油锅烧热，入姜末和蒜香煸香；倒入牛肉末炒到变色；加料酒、生抽、老抽、水、盐和糖煮开；倒入豆腐，中小火炖15分钟左右；胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内，大火收汁即可

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【酱烧豆腐】豆腐切块入冷水锅，煮开后转中小火继续煮几分钟后捞出备用；牛里脊洗净沥干剁成末；油锅烧热，入姜末和蒜香煸香；倒入牛肉末炒到变色；加料酒、生抽、老抽、水、盐和糖煮开；倒入豆腐，中小火炖15分钟左右；胡萝卜切丁和豌豆倒入锅内，大火收汁即可。~~~❤吃货请关注 @一切与美食有关