吃死人？遭诽谤？郑文琪龙虾盖浇饭中毒调查：食材统一配送

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郑文琪龙虾盖浇饭，米饭上铺满小龙虾肉，还配有荷包蛋、西兰花，淋上酱汁，看上去让人食欲大开，一盒价格仅36元，网络上，叫好声铺天盖地。几乎家家门店人气爆棚，不少网友排队两三小时只为过个嘴瘾。 

然而在昨天，位于杨浦区五角场，13号刚刚开张营业的这家门店大门紧闭，门口有店方告示称，因客流量大，内部整修而暂停营业。而扯开店方告示，杨浦区市场监管局的封条显露出来。 杨浦区市场监管局表示，接12331热线反映，有两批共14名食客于上周五，也就是14号晚，在这家餐馆打包了龙虾盖浇饭，食用后第二天，11人出现腹泻呕吐的急性食物中毒症状，其中7人送医治疗，目前已出院。昨天，中毒食客名单又新增一人，同样是上周五晚在该店食用了龙虾盖饭。杨浦区市场监管局已采样送区疾控中心检测， 结果将于本周出炉。

这家涉事企业招牌上的所谓“龙虾盖饭”，严格意义上说，首先就是名不副实的。因为店家采用所谓龙虾，实际上是俗称的小龙虾，也就是鳌虾科水产。和真正龙虾的区别，相信您一看就明白。而随着网上对所谓“龙虾盖饭”涉及食品安全问题的传言愈演愈烈， 涉事企业16号晚间开始也接连发声。先说怀疑是竞争对手恶意诽谤；随后，昨天早上又正式声明，已向上海市公安局报案。

值得注意的是，在企业官方声明中，明确将四个微信号，列为了要追责的诽谤信息传播源头。在该企业提供的举证材料中可以看到："吃死人"、"隔夜死龙虾"和"化学品"等字样，赫然在目。

同时该公司强调， 其品牌所用原材料和生产流通等各环节，均符合国家标准。 但对于已向公安机关报备一说，记者昨天走访了市公安局网安总队、杨浦区公安局、以及五角场属地派出所，各方均表示没有接到相关报案。那么这家公司的生产流程到底是怎样的？除了涉事的五角场店，其他门店情况又如何？

郑文琪龙虾盖浇饭在上海有门店20家左右，均为加盟店，分布在多个区县。品牌创始人郑文琪说， 所有加盟店的虾仁和酱料都由总部指定工厂统一配送，向上海供货的是一家安徽厂家。

这些制作虾仁的厂家，首先他们的生产资质各方面都是有的，他们做成熟的，然后把壳去掉，两公斤的包装。从安徽出来到上海这边。

具体落到店里大概流程多长时间呢？大概八个小时吧。 店里要把它自然地化冻，再经过我们的酱料高温加热就可以了。

位于延安东路700号的人民广场店，是郑文琪龙虾盖浇饭在沪上的第一家加盟店，生意显得较为冷清。

加盟店店主表示还没有关店通知，加盟店是跟总部签订加盟合同，然后他们配货。原料他各种原料通过各种厂直接配送过来，生产基地不在上海。

  而在南京西路258号的美食城2楼这家门店，中午并未营业，店家贴出告示，加盟店遭到恶意诽谤，公司已向上海公安机关报案。 

位于金沙江路上的这家门店，也处于歇业状态。店铺所在的美食广场负责人说，有食药监的工作人员来过，取走了一些样本。记者随后从普陀区市场监管局了解到，该局执法人员在这家门店进行的是台帐资料和卫生状况例行检查，目前没发现任何问题，也没有接到任何有关该企业的投诉。 

（上海电视台综合报道）

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