衡山路酒吧一条街昔日风光不再:交通制约和业态低端
原标题:衡山路酒吧一条街：“干杯，再见”昔日风光不再，酒吧、餐厅纷纷撤离交通制约和业态低端是两大原因
衡山路酒吧一条街曾是上海著名的地标之一
东方网12月25日消息：昨天是平安夜，呼朋唤友去泡吧喝酒，是很多年轻人的节目，而以酒吧街闻名的衡山路自然是第一选择。不过晨报记者走访发现，酒吧一条街昔日的繁华已一去不返，唯有衡山路东西两端依托各自特色开始发展起来，呈现了“中间冷两头热”的新格局，衡山路到底怎么了？
曾经，“买电脑到徐家汇”、“泡吧到衡山路”是上海市民的两大消费习惯，数码和酒吧也成为徐汇区两大标志性业态。而今，经历20年辉煌之后，太平洋数码城率先拆除，衡山路酒吧街也迎来了它的生命周期。旧业态消亡的同时，徐家汇商圈也进入“升级”新时代。
曾是上海特色街之首
衡山路曾因酒吧一条街而闻名，其中紧邻乌鲁木齐路的领馆广场更是黄金地段，沿街酒吧鳞次栉比，吸引了无数客人在此喝酒聊天。公开资料显示，衡山路酒吧街发展于上世纪90年代，1994年起这条街上陆续有几十家酒吧开业。1999年9月，衡山路被列为“上海市十大专业特色街”之首，这也是它最辉煌的年代。
然而，记者日前走访领馆广场却发现，这里的一整排店铺要么是大门紧闭，要么已经被拆除，找不到一家开门营业的酒吧，正在施工的工人称，这里的店铺将全部拆除，之后做什么他也不知清楚。
“以前领馆广场是衡山路最繁华的地段，这里的酒吧每天晚上都很热闹，很多出租车司机在这里等待客人。”出租车司机老陈说，2000年左右是衡山路最辉煌的时期，客人去任何一家酒吧，都要提前预订位子。生意火爆的时候，一些出租车司机为拉到生意，还要跟保安搞好关系。
酒吧、餐厅已所剩无几
当年的辉煌如今已经不复存在。在领馆广场旁研究所工作的曹小姐感慨良多：“我在这里上班快10年了，也算见证了这个片区酒吧生意的兴衰。刚毕业的时候，朋友们都打趣说我以后的夜生活要丰富很多了，但渐渐就明显感觉不一样了，生意慢慢清淡了，然后开始逐渐有酒吧关门。昨天是圣诞夜，以前这个时候酒吧可是一座难求，如今不管什么时候订位，问题都不大。”
曾在衡山路某酒吧工作七八年的Hery说，3年前他就离开衡山路了，主要是生意不好，经营状况每况愈下。白天基本没有人，晚上六七点才有点客流，与鼎盛时期根本没法比。“从高安路到乌鲁木齐路这一段，是以前衡山路酒吧最集中的一段，鼎盛时期大概有几十家酒吧，现在基本上十室九空，所剩无几。生意最火的时候，一家店铺一个月的营业额起码有200万元，现在大部分店铺的日营业额都在千元左右，还要支付租金、员工工资，基本上亏损是常态，很多店铺撑不下去都撤了。”
规划建高端文化创意区
昔日酒吧一条街为何会没落到如此地步？交通制约和业态低端是两大原因。
酒吧街因衡山路而兴，但也因衡山路而衰。徐汇区商务委人士表示，酒吧街衰落的一大原因在于衡山路是一条交通主干道，肩负着通行功能，车流量很大，对于酒吧这种需要开放空间的业态有着天然制约。“酒吧一条街”周边的商家，曾经要求政府在道路交通管理上给予政策倾斜，以促进商业服务能力的提升，但该街及周边地区住宅楼宇的用户状况，使得限制机动车交通的设想没有可行性。近年来，随着新天地、田子坊、铜仁路等地的酒吧兴起后，衡山路人气急剧下滑，再加上周边缺少高端写字楼，餐饮店的生意也举步维艰。
此外，低端的业态与徐家汇的规划产生矛盾。由于特定的经济社会原因，该地区的前期开发集中于餐饮、娱乐等商业服务，与城区历史既定的高雅居住功能，已经自然地形成冲突。而且，收益快的饮食、娱乐、服装、零售等行业，同质化竞争明显，难以寻觅其中的文化韵味。徐汇区商务委人士指出，根据最新规划，以领馆广场为核心的衡山路段，将规划成为高端文化创意区。
新格局
东段：出现新的酒吧餐厅人气聚集带
就在酒吧一条街衰落之时，衡山路的两头却开始发展起来，呈现出“中间冷两头热”的新格局。在衡山路东段靠近桃江路的地段，近几年自发形成了一股商业气候。新兴酒吧餐饮业开花结果，开始重新集聚人气。
衡山路被乌鲁木齐路分为两段，而这两段的人气可谓冰火两重天。衡山路4号和3号之间就仿佛隔了一个年代，有9成的消费人群聚集在东平路、桃江路的餐厅酒吧里。
位于东平路靠近衡山路的餐吧“上海啤酒坊”，可以说是衡山路新的“人气王”。这里白天是地道的美式餐厅，晚上则是酒吧。据了解，由于装修简约大方，食物量大，性价比高，“上海啤酒坊”成为外国客人最喜欢的上海酒吧之一。大部分时候，这家店铺每到晚上6点多一直是客满的状态。而一路之隔由宋氏老宅改建的萨沙花园圣诞气氛浓厚，院子里巨大的白色圣诞装饰树和礼品盒，给中午时分略显清冷的衡山路带来了浓浓的节日气息。
继续往东走，两旁法国梧桐树和复古法式建筑映衬下，也藏着一家家别具一格的餐厅和酒吧。不管是位于香樟花园内的火锅店，还是装修别致的酒吧，一个个人气都很旺。
在专家看来，衡山路东段重现餐饮人气首先得益于环境。“衡山路东头、桃江路东平路一段车流不多，形成的环路更适合闲逛。”据徐汇区相关部门透露，伴随着衡山路10号东部地块的开发、建业里项目的建成，这一区域还将大力发展商务、里弄式酒店、旅游服务和餐饮娱乐等项目，以此带动区域商旅产业的能级提升。徐汇区还表示，对于衡山路上现有的餐饮娱乐企业，在引导其保持特色的基础上，政府部门也试图让部分企业转向桃江路、宝庆路等支马路，形成新的集聚规模。
西段：衡山坊打造成徐家汇“后花园”
在衡山路最西头，一个更精致更小众的衡山坊正在成熟，徐汇区目标是打造一个紧邻徐家汇商圈的“迷你新天地”。
据悉，衡山坊坐落于衡山路、天平路交会处，处于徐家汇商圈核心地带，原名“树德坊”，曾是上海滩颇具知名度的高档住宅区，吸引了众多文人雅士聚居于此。整个衡山坊由11栋独立的花园洋房和两排联排洋房组成，全部是建于上世纪三四十年代的海派建筑。前年，徐汇区对衡山坊进行了封闭修缮，保持老洋房原有面貌不变，主要在外墙、屋面、门窗等外观上进行升级换代。
重新修缮后的衡山坊分为“艺术与创意办公”、“精品商业”、“精致生活”、“极致美食”四大板块。目前，商家已经基本入驻，零售商业、服务式办公、画廊与餐饮三分天下。除了静安国际雕塑公园和韩国最知名的阿拉里奥画廊，还有一些特色概念店，包括“例外”服饰展示店、衡山合集书屋、星巴克High-profile主题概念店、始于1913年的AIDA咖啡馆等。
在徐汇商圈工作的王小姐对这里浓浓的小资情调很是满意，“午休的时候常常来这里看看书，看看展览，偶尔和同事来吃个午间套餐换换口味；同学聚会我们也安排在这里，过条马路就可以泡吧喝酒聊天，旁边就是徐家汇公园，交通也方便。徐家汇热热闹闹惯了，这里倒是个闹中取静的好地方。”
现在，衡山坊已经初具人气。不少市民带着孩子来看画展，逛概念店，品美食，还有不少摄影爱好者专程带着专业设备取景拍照。徐汇区商委人士表示，衡山坊项目是徐家汇商圈业态调整和品质提升的重要组成部分，根据相关规划，衡山坊项目定位于徐家汇的“后花园”。目前，徐家汇商圈商场林立，尤其是以传统百货业居多。而衡山坊则撇开了百货业的老路子，更重视文化和艺术，与商场展开错位经营，“给来徐家汇的游客提供一个享受生活、品味生活的地方”。