蚝油牛柳:1

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【蚝油牛柳】1.牛里脊洗净切条,海鲜菇切成与牛肉同长,洋葱切丝,小葱切段,牛柳用生抽.老抽.料酒.盐.鸡精.水淀粉抓匀上浆腌一会,再倒入少许食用油拌匀;2.锅内入油,油5成热入姜末倒入牛柳划炒变色盛出;3.锅内放底油,油热后将洋葱倒入炒出香味,再放海鲜菇炒软,入牛柳同炒,入蚝油炒匀,撒入香葱段,炒匀即可