蚝油双菇花菜

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【蚝油双菇花菜】1.西兰花去茎切小朵，蒜瓣切片；2.香菇去根在伞面上割出花纹(纯粹为了美观，不割也没关系)；3.西兰花、香菇和蘑菇分别入沸水焯2分钟，捞出过凉沥水；4.炒锅里倒入适量植物油，烧热后放入蒜片小火煸出香味；5.放入西兰花、香菇和蘑菇一起大火煸炒片刻，加盐调味即可