蔡威教授做客大医时间讲述”营养与疾病防治及相关学科发展趋势”[图]

春风桃李花开日，秋雨梧桐叶落实。医学院第二十七期“大医时间”于11月18日晚在闵行校区伍威权堂举行。本次讲座由上海交通大学副校长、上海市儿科医学研究所所长、上海市政协副主席、中国农工民主党上海市委主委、中国农工民主党中央副主席蔡威教授担当主讲，为在场同学们介绍了《营养与疾病预防及相关学科发展趋势》。

蔡威提出，个人健康主要掌握在自己手上，拥有均衡的饮食、健康的生活方式和平衡的心理状态才能拥有健康，并由此引出了营养与健康间的联系。他认为，饮食与疾病有着密不可分的关系，当代许多流行病均是“病从口入”，例如癌症、糖尿病、肥胖病等，这些疾病多数由不良的饮食习惯引起，从“口”抓起便能拥抱健康。蔡威向同学们提出了饮食有节五字笺言：少、杂、淡、温、慢，为同学们开启健康之门。针对当代中国食品安全这一问题，蔡威还为同学们推荐了绿茶、豆奶等多种富有营养的保健食品。

蔡威以准孕妇在围产期补充叶酸预防胎儿神经管缺陷为例，为同学们介绍了营养与疾病预防方面的知识。世界癌症报告预测全球每年新增癌症病人将达到1500万，由此蔡威提出，限盐、限油、限糖已然成为大势所趋，均衡、合理、清淡的膳食才是预防疾病的一纸良方。

关于临床营养与疾病治疗，蔡威认为在现代医学中，临床营养已融入到各个科室，如消化内外科科、肿瘤科、神经内外科、新生儿科等，为各个科室贡献了不可忽略的力量。

蔡威还为同学们讲述了营养扶贫项目，深入贫困山区，尽己之力改善山区儿童的饮食营养。提问环节中，针对同学们提出的“营养学的发展趋势”、“如何看待不同的研究结论”、“营养学与临床医学的关系”等问题，蔡威一一耐心解答。

讲座最后，新生代表向蔡威赠送大一同学们准备的礼物——卡通肖像画一幅，蔡威感谢赠画，并祝愿在座同学未来的人生灿烂辉煌，健康常伴左右，预祝同学们成为合格优秀的医务工作者。

经过本次讲座，同学们表示能够对营养学有了更多的认识和了解，希望能够在今后的医学学习中获取更多的相关临床知识。