"蒜你狠"再现申城 治理需本土生产和引进双管齐下

　　原标题:本土生产和市外引进双管齐下

　　据《青年报》报道，几年前的“蒜你狠”又回来了？近日，跑菜场的市民们都反映大蒜价格飙高，此外很多蔬菜价格也越来越贵。记者调查了解到，罕见“倒春寒”导致蔬菜价格居高不下。

　　 “蒜你狠”卷土重来价格逼近一般猪肉

　　“刚刚买的蒜头，11块钱一斤了！便宜点的猪肉现在才多少钱？价格都快差不多了，大蒜什么时候这么贵了啊！”昨天，市民王女士将在超市买的蒜头拎给记者看，价签上印着“21.98元/kg”的字样。

　　记者走访市场发现，这一价位目前还算大蒜零售价格的较低水平，部分超市、社区菜市场的蒜价已经接近每斤13元。

　　大蒜产地及市场分析人士认为，此次上涨主要由于主产区冬季遭受冻害，大蒜货源短缺使蒜价飙高。此外，中国是世界上最大的大蒜生产和消费国，人民币汇率的走低，导致大蒜出口形势向好，供应商纷纷选择将大蒜出口，造成国内货源短缺。

　　青年报记者还在走访中发现，大蒜一涨，餐厅里的免费蒜瓣也渐渐“销声匿迹”了。“韩式烤肉吃的时候都得加一些生蒜片，大中午的怎么就没蒜了？”市民赵先生抱怨，他最近去杨浦区的一家韩式烤肉餐厅吃饭，要了几次蒜片都没给，最后餐厅服务员告诉他餐厅“没有蒜了”。无独有偶，记者走访了一些中小型餐厅，原本供应的蒜头已经悄然消失，如果有顾客需要，老板会拿出半头蒜来，或者表示后厨已经没有蒜了。虽然大蒜价格飙涨，但是大部分餐厅表示，不会因此调整菜品的价格。