裕农承认设施设备落后 将腾出车间对内脏进行包装

　　东方网12月12日消息：屠宰场方面，裕农肉品有限公司相关负责人昨天表示，尽管多次三令五申，但管理方面还是“有漏洞，要认真堵住”。在加强内部整改的同时，屠宰场明年6月底也将搬迁入胜辛北路的新址，那里将安装专门的冷藏和包装新设备。

　　昨天一早，上海裕农肉品有限公司董事长张辉及下属的四个车间主任，连同区内另一家屠宰场的负责人就被紧急叫到嘉定区农委执法大队开会，一开就是数小时。增加门岗监督车间包装，装货汽车也要抽检，不包装的内脏运到指定地点无害化处理……

　　在拿出了系列整改措施后，他本人还表示，这几天晚上将亲自督阵，“没有包装的猪内脏，一个都不让流出去”。

　　“虽然我们花了很大力气监管，要求所有猪肝都要预包装后才能出场，但实际操作中可能确实有问题，现在正在整改。”昨天下午，张辉在接受采访时，特意从包里拿出了四张装订在一起的A4纸——晨报昨天见报的相关报道的“缩印版”。

　　嘉定区农委执法大队大队长吴健平告诉记者，裕农目前每天屠宰的生猪数量在5000-6000头，“这个量还是比较大的。如果裕农关门的话，那么上海的猪肉价格恐怕每斤要涨一块钱。”他这样打比方道。

　　张辉表示，昨天已召集四个车间主任紧急开会，将各项规章制度张贴上墙，车间内腾出专门的车间对猪内脏进行预包装，增加门岗监督车间包装，装货汽车在出门前也要抽检，一旦发现没有包装的内脏“立刻截住”并安排运到指定地点无害化处理。

　　另外，他承认裕农屠宰场现有设施设备确实比较落后。“2年多前，新厂址就已规划，目前开工在建，估计明年6月底将全部搬迁至位于胜辛北路的新场址，新的屠宰场内将有专门的冷藏和包装猪内脏的新设备。”