选购月饼保质期最多不宜超1个月 莲蓉月饼应先吃

　　下周就是中秋节了，月饼季也即将进入高潮。无论是甜甜咸咸的广式月饼，还是“好这一口鲜肉、爱这一口酥脆”的鲜肉月饼，大街小巷里都在热销。但是，作为传统上糖油含量都比较高的食品，食用时更应掌握分寸。月饼放一年看着也能吃？莲蓉月饼和火腿月饼哪种更容易坏？鲜肉月饼扔冰箱里一周行不行？本周，上海市食品安全工作联合会会长顾振华帮你解答关于月饼的这些细节问题。

　　顾振华

　　●沪上最权威的食品安全问题专家

　　●从事食品行业超过30年

　　●原上海市食品安全委员会办公室副主任、原上海市食品药品监督管理局副局长

　　●现任上海市食品安全工作联合会会长