“草莓大王”缘何成为高端电商供货商

      ——访市先进科技示范户、青浦白鹤镇五里村果农俞启忠

　　在誉为“中国草莓之乡”的青浦区白鹤镇，说起市先进科技示范户、五里村果农俞启忠，业内人士纷纷称赞。他被誉为“草莓大王”，种植的草莓曾在“白鹤草莓采摘节”评比中屡屡获奖。更让大伙敬佩的是，近年来，他种植的草莓被一家专营高端餐饮食品电子商务网站包销，经济收入可观。俞启忠缘何成为高端电商供货商？日前，记者前往他的草莓大棚一探究竟。

　　俞启忠居住的五里村村民大多以种植草莓为生。一路上，很多果农在沿路的草莓大棚旁竖立欢迎市民草莓采摘游的招牌，不少果农还兼营采摘游农家乐活动。可在俞启忠的14个草莓大棚周围，却没有类似的招牌，显得十分清静。“你没经营采摘游农家乐？”面对记者的提问，俞启忠笑呵呵地说：“搞市民采摘游热闹是热闹，但大棚内草莓损耗太多，还要派人管理，蛮麻烦的。不瞒你说，是‘草莓大王’这顶桂冠给我带来了机遇。”人到中年、为人热心诚朴的俞启忠向记者道出赢得高端电商青睐的法宝。

　　高温杀灭病毒 增加土壤肥力

　　果农都知道，种植西瓜的土地只能种植一茬，不然西瓜会越种越差；同样，种植草莓也是如此，这是因为土壤内病毒增多和养分大量损耗所导致的后果。为了能够在原有的土地上连续种植出优质草莓，他在科研人员的帮助下，对土壤进行改良和修复：收获完当季草莓后，在大棚内种植青玉米，7月间，将青玉米秸秆用灭茬旋耕机翻耕入土，覆盖上薄膜对土壤进行长时间暴晒，进行高温消毒灭菌和发酵，同时也增加了土壤内的有机质。另外，种植下一茬草莓前，在经过消毒灭菌处理过的土壤里施上足量的菜籽饼和复合肥，以及进口的微量元素。其中掺加的微量元素，虽然使投入成本增加了，但却能使草莓增加光泽度和甜度，为草莓品质的提高起到非常重要的作用。

　　自培优质种苗 节省成本支出

　　草莓种苗培育是项技术活，而买来的脱毒草莓种苗价格遍高。与草莓打了20多年交道的俞启忠，经过不断摸索，逐渐掌握了一套自繁自育优质种苗的绝活。2014年，他精心培育出10万株优质“红霞”种苗，其费用比市场价格节省60%左右。这些优质种苗不仅满足自己的种苗需求，而且还以优惠价提供给其他果农。

　　采用蜜蜂授粉 提高草莓品质

　　在俞启忠种植草莓的大棚内，都放置一个长方形的小蜂箱，这是他用来提升草莓品质的又一诀窍。为了培育优质草莓，他与一家养蜂专业户达成合作协议，每年11月至来年5月间，以一箱数百元的价格，在每个草莓大棚内放置一个蜂巢，让蜜蜂在大棚内为草莓采花授粉。这样既生态环保，又提升草莓的产量和品质，而且克服了人工授粉产生畸异果的弊端，使得草莓果形规整、色泽鲜红，且果品正品率高达95%以上。他的这一借助蜜蜂为草莓采花授粉的科学方法，如今已被果农普遍采纳。在他的示范作用下，仅五里村就有300个蜂箱放置在果农各自的草莓大棚内。

　　掌控好这些关键种植技术，俞启忠种植的“红霞”草莓果形硕大，每枚重量在25克至40克之间，亩产量在6千斤左右。其种植的10亩大棚，可为这家高端电商提供6万斤优质“红霞”草莓。这些色泽鲜红、果香浓郁，沁人心脾的优质草莓，成为市民争相品尝的鲜食水果佳品。