缘聚北苑，美食相伴 ——记第12届北苑美食节
佳肴美馔多如海，复旦饕餮甲邯郸；借问厨香何处有？学友共向北苑游。11月20日中午，“缘聚北苑，美食相伴”第12届北苑美食节在北苑食堂二楼隆重开幕。活动历时两天，20日举行食堂外联饭店菜品展示，21日为水果拼盘大赛和厨神争霸赛。闻此消息，广大食客、看客纷至沓来，云集于北食，与参赛者齐聚一堂，坐而论“吃”！
本届美食节打头阵的是北区食堂各大窗口以及多家外联饭店。北区食堂中快餐饮、新世纪、韩泰餐饮、全日制餐厅等经营单位为同学们准备了蒜蓉肋骨、新疆大盘鸡、韩式糖醋肉、松鼠鱼等19道大众菜和29道精品菜；与此同时，宝寿司、乡间老厨、鼎旺烧腊茶餐厅等外联饭店则为同学们带来了30多道美味佳肴。食神对决，火花四溢；宾客垂涎，喜不自禁；举箸持觞，大家一阵大快朵颐后仍感回味无穷。在五味的挑逗下，“放箸未觉金盘空”的“失意”成了常态。吃饱喝足，“食客”们还得担当起“评”的任务，但是，票是投给那道“香”还是那道“甜”，却叫这群吃客犯起了难，犹犹豫豫，票终究是投了出去，却又马上为自己未投的那道菜揪起了心，只能巴巴地望着……最后，根据选票评选出了最受欢迎餐厅、最具特色餐厅、最受欢迎精品菜等奖项。
评“味”，已初见功力，不知参赛同学手上功夫又有几层？孰高孰低，尽在21日举行的水果拼盘大赛和厨神争霸赛上见真章。水果拼盘大赛无疑开启了一场视觉盛宴。红橙黄绿紫，香蕉苹果橙，各色各样水果齐上阵。参赛选手脑袋活、创意新、手艺巧，一削、一切、一拼、一合，便教水果换新装：开屏的鸟、潜水的龟、亲吻的海豚、盛开的花，严冬的雪……他们有美丽的名字：海之灵、星梦童缘、荷塘月色、中国风……它们“华而有实”，拼出了希望，拼出了祝福，拼出了对生活的点滴感悟，它们浅唱低吟着“life is art”！最后，经过评委从造型、营养搭配和创意方面的品评，共有周静亚《七色鸟》等16组选手成功晋级，进入厨神争霸的最终赛。
紧随水果拼盘大赛之后食客们翘首以盼的赛事最终回——厨神争霸赛。炉灶蓄势待发，就等一声哨响，开始燃烧自己的“火旺”的生命。终于，“开始”的命令下达，犹如平地一声雷，一切都瞬间鲜活了起来。切菜、拌肉、炸鱼、调汁儿、勾芡、装盘……程序虽繁琐，但操作起来却是有条不紊，一个个竟有“厨神”的大家风范！不一会儿，一盘盘精美菜肴端上评委席，由党委研究生工作部、食堂师傅、外联饭店经理和枫林、张江、江湾园委会组成的评委团一一品尝打分。评委们分别从菜肴的营养价值、构思理念、总体创意、色彩搭配、手工技术和菜肴的色、香、味、新等对选手的作品作出评价。最终，金诗铧、周炫宇、王慧婷同学共同制作的“莼鲈之思”获得了评委们的一致好评，摘得了本次比赛的桂冠。范予晨、朱小巧、吴洪斌同学共同制作的“竹林七贤”，韩俊彦、周璟娜、张婧同学共同制作的“锦上添花”以及朱成顺、钱米青、郑雅君同学共同制作的“芝香乐乐排骨”共同获得了二等奖；刘柳、赵冠澜、杨媛媛同学共同制作的三杯鸡和曹佩琪、李荟婧、叶子同学共同制作的五彩牛肉粒获得了三等奖。值得一提的是，本次厨神争霸赛还有来自经济学院的泰国留学生田梦兰等参与，她们制作的“泰式炒河粉”为大家带来异域美味。本次美食节在观赏与品尝的欢声笑语中结束，但是那些酸甜可口、鲜美多汁、质嫩清爽、麻辣鲜香、香甜软糯的味道还久久萦绕留着大家的记忆中。
缘聚北苑，美食相伴，坐而论“吃”，领略几例时新菜谱，研讨一二不同吃法，结交三五“吃界”好友，最后，在齿颊留香之际不妨再品品那美味中的艺术趣味，美味中的艺术人生，这便是此次活动的意义所在了。