腊八"粥到"! 周日申城这些地方有"免费粥"可尝

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　　“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”。1月17日（本周日）是农历腊月初八，俗称“腊八”，民间有吃腊八粥、泡腊八蒜的风俗。这一天，上海的寺庙将向市民游客免费发放腊八粥。各寺庙配料不同，准备的数量也不尽相同。不少人夜里就去排队，以图个好吉兆。

　　腊八粥在中国已经有一千多年的历史。腊八粥的用料十分讲究，粥料为：两黄米（小米、黄米）；两白米（大米、江米）；两豆（红小豆；绿豆）；两果仁（核桃仁、杏仁）；两干果（小枣、葡萄干）；外加菱角米、栗子米、花生米、榛子仁、松子以及白糖、红糖、乳蕈（牛奶、香菇）等合水熬煮。这一传统习俗延续至今，腊八粥用料又增加了多种，如桂圆、莲子、百合、枸杞、冰糖、紫米、香米、薏仁米等。腊八粥熬好之后，要先敬神仙祭祖宗，然后要赠送给亲友，并且一定要在中午之前送出去，最后才是全家人一起享用美味的腊八粥。

营养功效

　　腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养为人体增强免疫力，提高耐寒指数。