过完腊八忙大年 这份年货购买攻略请收好[组图]

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　　春节临近，年货市场渐热。近日，记者走访沪上年货展会发现，不少市民已经切换成“置办年货模式”。过完腊八就是年，随着年味渐浓，春节的脚步就越来越近喽！2017年春节将进入农历丁酉年，也就是鸡年啦。小编搜集了一份沪上年货购买攻略，赶紧来看看吧。

　　[生活饮食与年俗商品篇]

　　 汤团

　　在江南，吃汤圆是传统习俗，上海也不例外，最受欢迎的是老字号的手工汤圆。正宗的汤圆都是手工“包”出来的，“芯子”一般都是肉馅或是芝麻馅。上海人习惯大年初一早晨第一顿饭一定要吃汤圆，意味着新年圆圆满满，而且要有汤水，寓意有财有势。

      八宝饭

　　八宝饭寓意团团圆圆，是上海人过年必备年货。好的八宝饭光是豆沙，就要不停地炒上两个小时，吃起来会特别细腻。王家沙、沈大成、美新点心店、乔家栅、功德林等老字号都有售卖。有的老字号遇到销售高峰，一天就要卖2万份八宝饭。

　　熏鱼

　　熏鱼又名“爆鱼”，是一道上海本帮菜的代表作。上海人习惯用青鱼中段来做熏鱼，一般餐厅把这道菜作为冷菜，也有餐厅将其作为热菜现场烹调，鱼肉切成块状，外壳炸得酥脆，真正做到外脆里嫩。

　　大红肠

　　山林熟食店在上海应该是人人都知晓的，特别是经过几十年的变迁，山林加盟店日益增多，很多小区周围都有它的身影。最享有盛誉的是山林大红肠，或零嘴。山林大红肠肉质鲜嫩，有嚼劲，香味浓郁。

　　鸭肫肝

　　买老上海年货，买的就是一份记忆。稻香村的鸭肫肝绝对是上海最美味的，主要它的鸭肫肉质非常紧实，而且越嚼越有筋道，越嚼越有味道，鲜味、咸味在口中蔓延，绝对是老少咸宜的过年佳品。