肉末茄子:1

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【肉末茄子】1.茄子洗净去蒂切滚刀块;2.锅内多到一些油，烧热后下入茄子翻炒；3.茄子炒软后盛出备用;4.用料酒、生抽、老抽、糖和少许盐调成味汁;5.油锅蒜末爆香，入肉末翻炒至变色;6.倒入茄子和味汁炒匀，并大火收汁;7.出锅时撒入葱花。~~~❤吃货请关注 @一切与美食有关