“喜迎建党百年 乐享创意美食”创意美食厨艺竞赛暨菜品展示美食文化活动举行

6月2日下午，由东华大学后勤集团党总支举办的“喜迎建党百年乐享创意美食”——创意美食厨艺竞赛暨菜品展示美食文化活动在延安路校区东华食府成功举办，副校长李炜，上海市教育委员会学校后勤保卫处处长、上海市学校后勤协会常务副会长张旭等出席活动并为“徐照平技师工作室”揭牌，100余名师生党员代表参加活动。张旭为后勤集团、保卫处等六十余名党员干部作“对标现代化 聚焦十四五——共建共治共享美丽平安校园”的主题讲座。

（徐照平技师工作室揭牌）

李炜在开幕式上致辞指出，本次活动通过三个篇章，用100道创意菜品讲述中国共产党百年历程中的红色故事，是后勤集团餐饮员工为党100年和学校70年生日的一次献礼，更是后勤集团广大员工党史学习成果的集中体现。希望大家坚守初心、学史力行，不断开辟砥砺奋进的新征程。

张旭对本次美食文化活动的举办表示肯定，他表示，加强后勤党建和思政工作，有利于促进后勤保障服务的标准化、精细化、信息化、智能化建设，希望后勤餐饮人践行“三牛精神”，争当服务师生的孺子牛、后勤改革的拓荒牛、立德树人的老黄牛，更好地服务于教育现代化发展目标。

（美食文化活动现场）

本次活动共有50道创意参赛菜品、50道特色展示菜品供师生代表品鉴，菜品展示分为“回首往昔忆峥嵘”“砥砺奋进铸辉煌”“凝心聚力谱华章”述了中国共产党从南湖红船到巍巍巨轮辉煌发展的历史足迹，寄寓着每一个东华餐饮人对于新时代中国特色社会主义发展的美好祝福。100道美食不仅在寓意上有所考量，更追求菜品的色香味俱全，以高水准的品质和高颜值的造型赢得了师生代表们的广泛好评，参加本次活动的东华大厨们曾在中国高校烹饪技术大赛和上海高校创新菜肴、创新点心大赛等多个比赛中摘金夺银，不仅厨艺精湛，更独具匠心。

（师生代表们正在品尝美食）

据悉，今年是后勤集团联合校内有关部门和学生组织连续第八次举办美食文化节活动，旨在丰富校园精神文明活动，为校园美食文化发展聚集智慧“献一计”，更好地服务于学校师生，让师生走近厨房、走近厨师、走近美食，倡导健康生活方式。除创意美食厨艺竞赛暨菜品展示美食文化活动外，备受期待的轻食窗口也已在松江校区第一食堂上线，作为积极践行《东华大学关于围绕“我为群众办实事”开展系列活动的方案》的重要举措之一，受到广大师生员工们的广泛好评。