大饼油条VS网红冰激凌 谁才是风貌区的心头好？

　　原标题:大饼油条VS网红冰激凌，谁才是风貌区的心头好？

　　历史风貌区里，大饼油条的烟火气和网红冰激凌的新鲜劲，不应是互搏，而是共生。

　　5月10日上午9时，上海徐汇区延庆路上的14家无证、违建商铺同时展开拆除工作，轰鸣声和敲打声交替不断。解放日报·上海观察记者在现场了解到，从4月20日起至今，延庆路已经在20天内完成了29家“有问题”商铺的清拆工作，标志着徐汇衡复历史风貌区内又一项重点整治拉开序幕。

　　衡复历史风貌区中，延庆路一直是较有烟火气的代表：沿街居民区不少，与相邻的富民路、长乐路和巨鹿路相比也着实低调；传统小吃店、理发店、五金店和菜场聚集，让短短500米不到的马路成为周边居民日常生活的核心区域之一。

　　然而，恰恰是这条“接地气”的延庆路，成了违建和无证经营聚集地。徐汇区湖南街道方面表示，延庆路目前共有商铺64户，由于历史原因，层层转租现象较为普遍，无证经营率达到32%，经营状况比较差的业态主要分布在华亭路至新乐路、东湖路、长乐路富民路交叉路口等路段。

经过此次清拆，延庆路沿街建筑将陆续恢复原貌。

　　但，问题也随之而来。

　　“一碗豆腐花两块五，一副大饼油条一块五，现在这些店都拆掉了，以后买早点、吃早饭成问题了，不可能每天去淮海路吃星巴克对伐？”在富民路长乐路住了60余年的蔡阿姨说，延庆路上被拆除的小商铺多多少少存在扰民现象，也与上海国际大都市形象有些“格格不入”。但不可否认，这些店铺解决了周边居民的饮食和生活需求，老旧小区房屋小修小补需要的五金、本地居民早餐吃惯了的“四大金刚”都能在这里找到，多年来给居民带来不少便利。蔡阿姨很希望政府做风貌区规划时，能考虑周边居民需求。

　　事实上，根据2015年7月印发的《徐汇衡复历史文化风貌区保护三年行动计划》，风貌区保护将充分结合文化建设、民生改善、业态调整，以及人口调整四个重点。

　　武康路上4月起突然爆红的冰激凌WIYF（What Is Your Flavor）正是业态调整后创新代表。门口终日不散的排队人群使其被冠以“网红冰激凌”之名，更有甚者专程前来排队，只为一尝“网红”之味。不过，也有网友担心，武康路会再度因泛商业化而失去优雅厚重之感。

来源：网络

　　徐汇区规土局规划科相关负责人接受解放日报·上海观察采访时表示，此前，武康路曾因沿街业态陈旧杂乱，对沿街招牌、建筑外立面、围墙绿化等进行过一次集中整治，由同济大学主导设计。武康路的保护模式，被看做上海历史风貌保护的重要样本。因此，现在武康路的新困扰，或许正是延庆路下一步面临的困惑。

　　武康路、延庆路等所处的湖南街道，全在衡复历史风貌区域之内。湖南街道办事处社区专项办公室主任蔡玮说，街道希望借助设立慢生活区，促进风貌区业态提升，主要措施包括缩小不符合风貌区定位的业态的体量，或改变其用途，鼓励社会各界参与置换。“并非不提倡商业，而是控制过度商业，使街区风貌得到完好保留。”　

摄影：海沙尔

　　不过，业态调整并非“一刀切”，“留下的商业不能都是书店、咖啡馆，上海老百姓还是喜欢吃大饼油条的。”蔡玮表示，街道将协助市场监管等部门，根据市场需求和百姓需求，合理规划商业布点，在更大范围内发挥历史风貌区影响力，活化保护风貌区的整体性。

　　据悉，继延庆路之后，衡复风貌区内的复兴中路、五原路、南昌路和新乐路也将同步进行业态调整，违建清拆工作已经陆续展开，今年年内将完成五条马路共计100户“有问题”商户的清退拆除工作。

　　历史风貌区里，大饼油条的烟火气和网红冰激凌的新鲜劲，不应是互搏，而是共生。