绿洲食物银行浦东运营中心28日开业
上海首家食物银行——绿洲食物银行浦东运营中心28日开业。银行会把募集来的食物和物资，通过社区和慈善组织分发到低保、纳保、残障人群等需要帮助的人手中。从募集到分发，食物银行如何运转？这一由中央财政支持的社会服务项目究竟能带来多大的社会效应？
尽管挂着“银行”的名字，绿洲食物银行更像一个爱心中转站。作为绿洲食物银行的第一批“储户”，来自金山的鑫和果蔬合作社理事长郭宏告诉记者，在农业生产中，果蔬浪费非常普遍。
有的时候农产品多了，特别是蔬菜，几分钱一斤在地里都不够收获的人工钱。长年算下来，差不多有三分之一丢弃。我们丢掉很可惜，投入了许多精力收获的产品，卖不掉嘛送人也感觉做了一件好事。具体多少斤也不记得了，大概有7、8趟，用货车晚上送过来。去年还送了一批草莓给养老院的老太太们。
绿洲食物银行主任李冰告诉记者，他们调查发现，从生产端到消费端都存在不同程度的食物浪费，叠加起来数量相当惊人，这让他们有了打造食物银行的想法。
生产端一直到消费端，都有不同程度的食物浪费，差不多都在10%到15%左右，叠加起来可能是30%、40%甚至更多的食物浪费。同时上海其实有23万人是政府保障的低保人群，他又花费一些钱去购买食物，其他的支出就相对不足。
食物银行会按照外包装、生产日期、保质期、储存和运输条件等分别进行检查，分类运输、就近储藏，确保募集来的食物可以安全食用。瓜果蔬菜会尽可能当天分发。目前，绿洲食物银行已经签约了光明都市菜园等一批合作伙伴，受助人群也在继续扩大。在民政部门的帮助下，食物银行项目已经第二年获得了每年2亿元的中央财政支持。市社团管理局社会组织服务处张峰说：
他这个项目比较新颖，还有一个社会实际需求的必要性。中央财政审计过来审计的时候，也觉得是非常规范的操作。每一个受益对象都要填报收益确认书，他们普遍反映感受到了中央对他们的关怀，以及这个团队对他们是爱护的。
从2013年底到2014年底，还处于试运营阶段的食物银行安全回收了各类食品超过30吨，让2万多人次社区居民获得了食品支持。李冰说，这次成立浦东运营中心，正是为了让更多的人有机会参与进来。
我们希望有更多的小的食物银行，社区、学校小范围的食物募集。社区的志愿者可以步行把比即将被浪费的食物，如说面包房等等，能够迅速的回收，迅速地分发出去。对我们来说可能就接受比较大宗的食物的捐赠，给到社区的点。
以上由东广记者代灵报道。
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