加大供应、抢种绿叶菜、推"平价菜"！本市确保蔬菜供应基本稳定
受台风“温比亚”影响，“蔬菜之乡”山东寿光部分大棚被淹，引发市民对蔬菜供应及价格的关注。
市农委表示，上海市场本地产蔬菜约占市场份额的四成，绿叶菜更是占到八成，且寿光蔬菜在上海的“客菜”市场所占比例很小，对上海市场影响不大。本市一些菜场、超市近期绿叶菜价格有所上涨，主要是受持续高温天气等因素影响，与去年同期相比，菜价总体稳定。
持续高温等因素造成蔬菜价格季节性上涨
市农委表示，连续多次台风来袭加上高温天气的叠加，对近阶段的上海菜价确实有一定的影响。虽然台风损坏的大棚占比不大，没有对生产造成大的影响，但由于持续高温天等原因，菜价有所上涨，属于正常的季节性上涨。往年，8月中下旬蔬菜价格都会走高。今年8月份，青菜田头交易价2.86元/公斤，与往年同期相比基本持平。目前，上海已具备较完善的蔬菜价格保险制度，今年又推出了全年蔬菜价格保险，促进地产蔬菜均衡生产、均衡供应，以保护菜农利益。今年台风中受到影响的蔬菜基地也都已启动保险理赔工作。
抢种各类绿叶蔬菜，提高单位面积产量，确保每天地产绿叶菜供应
随着气温的回落，市农委正在积极组织做好蔬菜生产工作，沪郊主要蔬菜基地充分发挥保护地设施和遮阳网的作用，都在积极抢种各类绿叶蔬菜，同时对各类在田蔬菜加强肥水管理，提高单位面积产量，确保每天供应市场的地产绿叶菜达到3700吨。如果后期没有极端天气影响，本市蔬菜价格将会有所回落。
2017年蔬菜每月批发均价走势图↓
蔬菜供应明显放量，降流通成本，推优惠活动
市商务委说，8月20-28日，根据重点监测的本市七大农产品批发市场（江桥、江杨、上农批、西郊国际、龙上、七宝商城、中山）数据显示，蔬菜总成交量为12万吨，环比上升17%，同比上升9%，全市蔬菜供应明显放量。
目前，江桥批发市场采取减免绿叶菜进场手续费等措施，降低流通成本，鼓励绿叶菜进场交易。本市主要商业企业、大型农产品批发市场加强番茄、土豆、黄瓜、卷心菜、大白菜等主要蔬菜品种的供应，适当增加蔬菜商业储备数量，确保源头供应不断。
此外，本市还发挥连锁经营新型菜市场的模式优势，增加集中采购量，提升议价能力；推动社区智慧微菜场企业积极组织货源，通过遍布各区的1785家社区智慧微菜场，为市民提供不出社区的就近购菜服务。加大“早市晚市”“特价菜”“1元菜”等优惠活动，增加主要蔬菜品种的储备，确保青菜、黄瓜等13种蔬菜售价均低于传统市场均价15%以上。市商务委还会同静安、杨浦、浦东等各区商务部门，采取设立平价菜摊位、开展特价菜展销等措施，切实保障蔬菜供应季节性波动期间市民及困难群体消费需求。
来源：上海发布