糯米红枣:红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上

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【糯米红枣】红枣洗净放入冷水中浸泡最少3小时以上。小刀在枣子上切口，枣核取出。糯米粉用温水揉成团，做成一个个比枣核略大些长球球，放在枣子中并捏紧，多余部分可取下。约200ml左右的水里加入30-50克冰糖（或白糖），放入夹了糯米粉的枣子，大火蒸10分钟，枣子就会变得圆润起来， 冷食热食均可