“糖精枣”现身济南街头 专家支招用舌头辨别

　　国家明文规定，新鲜水果禁止添加糖精钠。那么，济南的市场上有没有这种“糖精枣”呢？今天上午，记者走访了省城各大水果批发市场一探究竟。在济南堤口水果批发市场，上市的青枣价格大都在15到20元不等。商户告诉记者，现在市场上销售的青枣大都产自沾化、山西的种植大棚，他们几乎不从海南进货，即使从外地进购的鲜枣也要走多道关口才能流通到这里。

　　有商户说：“用糖精泡的糖精枣，不让进市场卖，都是在马路上销售。”根据知情商户提供的线索，记者在舜玉北区发现了疑似用糖水泡过的青枣。这些枣的价格非常便宜，用手摸起来触感有些发黏。记者发现，这里的枣基本卖5块钱或者6块5，不仅价格每斤相差10多块钱，记者在试尝之后发现，味道也是差了很多。这些枣的表皮挺甜，但是果肉略微有些苦涩。

　　 小贴士：辨别“糖精枣” 三招见分晓

　　那么，“糖精枣”和正常枣究竟有什么区别，消费者该怎么辨别呢？记者咨询了专业人士后给出三点建议。一看：糖精枣颜色绿红分明，边界特别清晰，外观太红尤其是红得发紫的枣子尽量不要买；二摸，一般糖精枣果皮褶皱，蒂部萎蔫，不耐储藏，放置一段时间后果皮果肉分离、容易烂。捏开后发现枣皮与枣肉是分开的；三尝，糖精枣果皮是甜的，整个枣极甜，细品一下甚至发苦。如果有心，消费者还可以尝尝洗完青枣的水，如果是甜的，则证明是糖精枣。