市粮食局开展2016年食品安全宣传周主题讲座活动

　　为贯彻落实国务院食品安全办等十八部门《关于开展2016年全国食品安全宣传周活动的通知》精神，根据市食安办和国家粮食局要求，7月28日，“上海市粮食局2016年食品安全宣传周主题讲座活动”在上海国家粮食质量监测中心举办。上海市粮食局、上海良友（集团）有限公司、上海国家粮食质量监测中心、本市各区粮食行政管理部门和区粮食购销、粮食加工企业相关人员参加。

　　讲座活动围绕本次食品安全宣传周主题“尚德守法，提升食品安全治理能力”，由上海国家粮食质量监测中心专家重点就脱氧雪腐镰刀菌烯醇（呕吐毒素）进行讲解，深入浅出地讲解了它的原理、成因和处置等方面。讲座后，市粮食局监督检查处还针对今年夏收小麦质量状况进行了分析，要求各从事小麦收购、储存和加工的企业落实主体责任，保证口粮市场安全有序。通过本次讲座活动，参与者表示对实际工作有很大帮助，也进一步提升了食品安全信心。