米其林二星餐厅价格亲民：人均48元 预约已到“十一”后

来源: sh.eastday.com

　　东方网记者曹磊、程琦9月21日报道：广受吃货们追捧的2017年上海米其林指南，今天沪发布。据榜单显示，一家获得三星，7家餐厅获得两星，18家餐厅获得一星。但记者注意到，较其他动辄人均千、百元的餐厅不同的是，获得米其林二星称号的“喜粤8号(粤菜)”，人均价格仅为48元，可谓米其林餐厅中的“灰姑娘”。

　　东方网记者今天下午四点半左右来到了位于黄浦区汝南街的“喜粤8号”，看到已有客人在大堂等位。记者上前询问了解到，大部分顾客都是看到了今天上午发布的榜单，才知道这家店评上了米其林二星餐厅，打算来试吃的。五点刚过，餐厅作为已坐满。据店员介绍，从今晚五点半开始，餐厅位置已全部订满。

　　据了解，“喜粤8号”是去年3月份选址、试菜，今年3月份正式开业，据今半年的时间。老板林先生是香港人，曾在澳门开过餐厅，“喜粤8号”是其在上海开设的第一家。

　　林先生告诉记者，大概两天前，他接到通知，邀请他参加今天上午的新闻发布会。“我当时有预感，但也不确定能评上，真的评上了，又荣幸、有激动”。

　　“喜粤8号”主打粤菜为主，价格之所以如此“亲民”，林先生表示，这主要源于他们的租金以及选材的方法。如，干贝，货品等级高，但是品相不够好，这样选取，价格相对低廉，但是品质也高。

　　林先生表示，虽然评上了米其林二级餐厅，但只要租金和供应商供货在可接受范围内，“喜粤8号”还将保持亲民价格。

　　东方网记者了解到，自今天评上米其林餐厅开始，“喜粤8号”预定电话则不断，今天已经全部订满。自今日至10月7日的五点钟档也已经预定满，最远的预定则在今年的12月31日。