稻田蟹稻田虾出水上市 立体养殖模式将全市推广

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随着工人们缓缓收紧大网，一只只大闸蟹在网中挥舞着钳子，11月12日下午，记者在金山枫泾的千亩稻田看到，经过半年的精心培育，蟹稻共作的稻田蟹终于出水。技术负责人表示，这个模式是三分水七分田，百分之三十的水面用来养蟹，水深在一米五左右。

稻田则是大小垄栽培，大垄是四十公分，小垄是二十公分，这样留出了充足空间供蟹在里面觅食活动。

以往野生腹黑的稻田蟹，如今变成白肚皮，是因为水里种了水草。水质净化后，再将水草深翻肥田，这样一来，不仅螃蟹干净，产出的稻米也更安全。出水后的螃蟹还要进入这个模拟的海洋池中继续饲养一段时间。模拟的这个海水盐都比较低的，为千分之一到千分之零点五，达不到螃蟹繁殖的要求，但是又给它一个错觉，这样就胃口大开，食欲大增，一般三四两的大闸蟹变成六七两对农民来说，过去，一亩稻田产值不到2000元，如今，水稻加螃蟹，亩产值则超过6000元。此外，虾稻共作模式也在试点进行中，与常规池塘养殖的大虾不同，金山基地采用清水有机养殖，为避免大虾感染细菌，基地每天都给大虾投喂经高温温蒸的玉米、芝麻等，目前第一批清水罗氏沼虾已销往市区。

据悉，金山全区立体农业面积已近5000亩。根据市农委计划，未来，蟹稻、虾稻共作模式将推广到市郊各区县。

（看看新闻网记者冯昆；编辑钱叶蓉）

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