秘制煎烧五花肉

来源: ww3.sinaimg.cn

【秘制煎烧五花肉】1、五花肉放入冰箱冷冻一小时后切薄片。 2、用一汤匙蚝油、一汤匙海鲜酱和一汤匙料酒调匀成蜜汁腌料。 3、把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后 ，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。 4、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可。