龙虾盖浇饭起风波 真北路店称龙虾卖完自行关门
在继昨日郑文琪龙虾盖浇饭五角场店因7人出现拉肚子等症状被查封后,今天又网友爆料称,普陀区真北路店也被查封。为此,记者致电了普陀区市场监管局相关工作人员后得知,真北路店并非被查封,而是企业自行关闭,根据指示已对该店进行检查,并无食品安全问题。
真北路店称原料卖完自行闭店
根据网友爆料的郑文琪盖浇饭普陀区真北路店被查封的消息,记者致电了普陀区市场监管局相关工作人员。该工作人员告诉东方网记者,真北路店在得知五角场店被查封后就已于昨晚自行关闭。今天普陀市场监管局去检查时,小龙虾原料已经无货,并没有查出食品安全问题。
普陀区市场监管局工作人员表示,该店自称因龙虾原料正好卖完,在加上有五角场店被查封的事情,于是就将店铺自行关闭了。
美罗城店被检查后正常营业
五角场店被查封,真北路路店也自行关闭,那么沪上郑文琪龙虾盖浇饭的相关店铺都已关闭?为此,东方网记者来到了郑文琪龙虾盖浇饭美罗城店,记者看到,该店还在营业当中,并陆续有客人前来购买。当记者问道是否知道五角场店被查封,有人吃坏肚子时。两位年轻的顾客表示,他们知道,不过为了美食也不怕;另外两位中年顾客则称,是第一次来吃,不知道五角场店的事情。
据郑文琪龙虾盖浇饭美罗城店服务人员介绍,今天下午徐汇市场监管局刚刚来检查过,并没有食品安全问题,所以美罗城店正常营业。该服务人员还向记者保证,如若有吃坏拉肚子等情况,可以来找他们,他们负责。
另据媒体报道称,南京路店已自行关门停业,还有几家加盟店仍在正常开业。
查封店铺已送检一周出结果
据了解,“郑文琪龙虾盖浇饭”是南京非常有名的一家店,目前该连锁品牌在上海还有人民广场、静安寺等数家分店。因郑文琪龙虾盖饭主打的是单一菜品,所以,所有加盟店用的都是从中央厨房统一配送的烹饪好、剥完壳的小龙虾虾仁和酱料。
据悉,上海的货源主要来自安徽的一家企业,而这家企业之前做的是外销单。小龙虾在这家企业烧熟、剥壳之后,被分装成两公斤一包,随后冰冻,再通过冷链在八小时之内发到上海的十家加盟店,加盟店再配以各店自己制作的荷包蛋、西兰花等辅料,进行最后一道烹制。
据杨浦区市场监管局的执法人员表示,被查封的五角场店的原料和器具抽样已送往疾控中心进行细菌和理化指标的检查。理化指标主要是看是否存在重金属超标等,而细菌很可能是导致这次食品安全问题的主要原因,相关结果会在一周后得知。