静安市场监管局：学校食堂“大体检” 舌尖安全有保障

　　又到开学季，为了让广大师生吃得放心、吃得安全，静安市场监管局于近日组织开展了春季学校食堂专项检查。

　　本次专项检查分食堂自查、监督检查和跟踪复查三个阶段进行，以发现问题为导向，通过在专项中发现问题，帮助学校食堂提升食品安全管理水平。我局还联合教育局，通过培训教育等方式，督促学校食堂履行食品安全主体责任。

　　检查中，执法人员重点关注学校食堂的食品来源、卫生制度、餐具消毒、食品等关键环节，并通过抽检和快检等技术手段，提高检查效力。

　　检查情况总体良好，检查结果在食堂内均有公示。

　　下阶段，我局将开展执法检查和跟踪复查，并加强食品安全指导，保障师生饮食安全。

　　（转载自静安市场监管局）