方圆咸甜皆有味 探秘沪上餐厅特色汤圆[组图]

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      烤汤圆、炒汤圆、麻酱汤圆……你吃过这些汤圆吗？正月十五吃元宵，北方吃元宵，南方吃汤圆，这是两种做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固体甜馅料，将其切成小块，蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适，它的表面是干的。汤圆馅料有荤有素，先把糯米粉和成面团，像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵细腻爽滑。

　　在上海，你可以在家手工自制汤圆，也可以去附近的超市大卖场购买速冻汤圆，抑或是去一些餐厅吃特色汤圆，不论选择哪种方式，都是享受和家人朋友团圆的最美好时刻。今天，小编就带您探秘上海一些餐厅的特色汤圆，心动的话就快去试试吧。