白水变牛奶！乳饮料和老酸奶的“秘密”，看完很多人都说不喝了！

　　最近河南卫视的一个视频火了，

　　节目里邀请了一位

　　权威营养专家现场演示

　　 一杯白水，

　　 在先后加入几种添加剂后，

　　 居然可以变成香甜的牛奶，

　　 还可以变成酸甜可口的奶味饮料！

　　 白水怎么变成“牛奶”？

　　 先带大家来看下制作方法

　　首先，在白水里加点牛奶味的香精，调牛奶的香味。把它滴进去后，白水就有了牛奶的香味了。

　　加香精后这个水还很清，没有牛奶的粘稠质地。

　　第二步，改变它的质地，让它更加粘稠。加一个增稠剂，羧甲基纤维素钠。增稠剂充分溶解后，看起来还是没有牛奶的质感。