生工讲坛讲解发酵技术 分享学术前沿

来源: news.ecust.edu.cn

      为帮助新生加深理论知识、增进专业认知、启发学术思考，生工学院品牌活动生工讲坛于11月3日如期开展。本次讲坛邀请了学院分党委书记、博士生导师庄英萍教授作为主讲人，与学生一起探索生物制造的历史、现在与将来。
      讲座伊始，庄英萍由回忆展开，分享了去年参观荷兰列文虎克故居时的情景，以此高度概括了发酵技术的历史，进而带入其发展现状的思考。“虎克发明显微镜，是发酵技术由懵懂走向现代的开端。发酵技术最初主要应用于食品领域，其现代使用则更加广泛，涉及农林业、医药业等等。”
 

图片说明：庄英萍教授讲座现场

      紧接着，庄英萍展示了一系列图文并茂的幻灯片，用几组数据陈述了现在国内与国际科研状况及差异，并讲述了中国生物制造的最新技术及未来前景。她还指出，生物电合成与生物光合成是当下具有长远前景的研究领域，并激励在场学生“中国的发酵工程将要看在场的各位”。讲坛尾声，她送上衷心寄语“希望同学们认真学习基础知识，为今后的腾飞奠定基础”。
      本次生工讲坛的大部分听讲者来自于2014级新生群体，学生们纷纷表示，庄教授的演说帮助大家了解了我国生物工程研究与世界领先水平的差距，有效激励了研究目标和方向的确立，在日后的专业学习过程中，也将重点思考如何追赶先进、长足进步，为我国的科研事业作出贡献。